Bakken met Orange Blossom Water

Orange bloesem water, ook wel bekend als oranje bloem water, is een heldere, aromatische vloeistof gedistilleerd uit verse bitter-oranje of Sevilla oranjebloesem. Het is een veelgebruikt ingrediënt in Marokkaans, Midden-Oosten en de mediterrane keuken geweest. Het vormt een aanvulling vele smaken zoals amandelen en vanille en kan worden gebruikt om aroma aan verschillende heerlijke gebak. Een nota van voorzichtigheid, als een beetje gaat een lange weg - de smaak kan heel overweldigend dus gewoon een paar druppels zijn is alles wat je nodig hebt om uw schotel bezielen met zijn essentie
kopen en maken van je eigen

Oranjebloesem water beschikbaar is om te kopen bij gespecialiseerde food winkels en online. U kunt meestal ook dit product in het Midden-Oosten, Noord-Afrika of de Europese stijl supermarkten te vinden. Als u niet in staat om het te vinden, kunt u ook uw eigen te maken, maar de geur en smaak subtieler dan de winkel koopt bloem water kan zijn. U zult sinaasappelbloesem van de Sevilla oranje of bittere sinaasappelboom nodig. Gebruik alleen bloemblaadjes die vrij zijn van chemicaliën en pesticiden zijn. Rinse bloesems om vuil of vuil te verwijderen. Met behulp van een mortier en een stamper, malen de bloesems aan hun olie los en laat de bloemblaadjes om een ​​paar uur rusten. Leg de blaadjes in een steriele glazen pot en gewoon bedekken met gedestilleerd water. Plaats de pot in direct zonlicht en laat zitten voor een paar weken. U kunt de bloemblaadjes controleren geur en als je vind het te zwak is, kunt u laat ze zitten een week langer. Zodra ze klaar zijn, stam van de vloeistof in een kleinere heldere glazen pot en plaats in een koele, donkere plaats of de koelkast totdat u klaar voor gebruik zijn.
Ontbijt

  • In Frankrijk, eau de fleur d'oranger wordt toegevoegd om de smaak pannenkoeken. Meng een paar druppels in uw beslag vóór het koken. Scones, een snelle brood meestal gegeten met boter en jam, kan worden uitgebreid met oranje bloem water, vooral als geserveerd met aardbei gelei of oranje marmelade. Oranjebloesem water kan ook worden toegevoegd aan muffin mix tot een lichte citrusgeur en smaak toe te voegen. U kunt een theelepel van het water te mengen in ahornsiroop een decadente tintje aan uw pannenkoeken.
    Cookies

  • Met zijn rijke citrusgeur en sterke sinaasappelsmaak, oranje bloem water voegt een heerlijke smaak aan cookies. In Frankrijk, het is gebruikt om de smaak prima madeleines. Meng een theelepel oranjebloesem water in zandkoekdeeg om uw cookies bezielen met een bloemige geur en oranje smaak. Pavlovas, een delicate meringue koekjes gemaakt in Australië, zijn prachtig verbeterd door het toevoegen van een paar druppels van deze oranjebloesem destillatie. Oranje bloem water paren heerlijk met amandelen, dus een paar druppels toegevoegd aan een amandel cookie-mix zou een verleidelijke smaak combinatie.
    Gebak en Pie

  • Oranjebloesem water is gebruikt als ingrediënt in een Arabische versie van baklava. Deze essentiële water wordt gemengd in eenvoudige siroop die wordt uitgegoten over de noten gevulde gebak om smaak en voeg de heerlijke bloemengeur. Als u het maken van citroen bars, kan een paar druppels van het water worden toegevoegd aan de lemon curd om haar citrus smaak te verbeteren. Het toevoegen van oranjebloesem water citroen meringue taart zal ook haar citroensmaak terwijl het toevoegen van een subtiele citrus en bloemige geur. Probeer het ook met kokos cream pie.
    Cake en Brood

  • In Mexico, oranjebloesem water wordt gebruikt om de smaak van een feestelijke zoet brood genaamd Pan de Muerto (brood van de doden), die is gemaakt voor de Dag van de Dode vieringen. Een paar theelepels kan worden gemengd in zoete broodjes en fruit cake op de gebakken goed te verlevendigen. Oranje paren goed met chocolade dus een paar druppels van dit water kan tot chocoladetaart worden toegevoegd voor een decadente variant. Pound cake en cheesecake zal gaan van de gewone naar heerlijke oranje wanneer water wordt toegevoegd. Het kan ook worden toegevoegd aan glazuur.
    Custard en Pudding

  • In Italië wordt delicate bloem water toegevoegd aan fruit-bedekte panna cotta voor een heerlijke smaak variatie. Marokko, een paar druppels van bloesem water wordt toegevoegd om de smaak rijstpudding. Het toevoegen van oranje water werkt vooral goed in een broodpudding dat pittige rozijnen en kaneel beschikt. Rijke romige vla met karamel zou buitengewoon zijn wanneer gecombineerd met oranje bloem water. Oranjebloesem water kan ook worden gemengd in vanille of chocolade pudding.