- | Food & Drink >> Eten Drinken >> Koken & Bakken >> Bakken Technieken >>
Gel Frosting Tricks
Gel glazuur, ook wel aangeduid als piping gel, is ideaal voor het schrijven van berichten op of het toevoegen van decoraties op een taart. De winkel koopt taart decoreren ingrediënt wordt voornamelijk gemaakt van glucosestroop, waarvan het dat gel-achtige consistentie geeft. Het komt pretintados in tubes in de supermarkt of in kuipen van heldere gel, die u kunt tint thuis voor gebak, koekjes en andere culinaire toepassingen.
Tinting
Om heldere gel te zetten in de kleur je wilt, gebruik maken van een gel of poeder-gebaseerde kleurstof, beschikbaar op ambachtelijke en taart decoreren winkels. Voeg een kleine hoeveelheid kleur op een moment om de duidelijke piping gel en meng met behulp van een figuur-8 beweging. Niet klop in kleuren, die luchtbellen kunnen creëren. Kleuren ontwikkelen in de tijd, dus als verven moeilijke kleuren - zoals zwart of rood - voeg kleur aan de piping gel en wacht een uur voordat om te zien of de kleur zich verder ontwikkelt. Gebruik geen gewone kleurstoffen, omdat de inhoud water de leidingen gel dun, waterig en gevoelig voor bloeden in andere kleuren kan maken.
Schrijven
Piping gel is ideaal voor het schrijven van berichten of het maken van vloeiende ontwerpen op een taart. Bij het maken van ontwerpen, gebruik dan een kleinere decoreren tip - zoals een No. 2 of Nee 3 cirkel tip - zodat de gel wordt uitgebracht in kleinere hoeveelheden. Gebruik decoreren tip nummer 1 om berichten te schrijven. Leidingen gel moeilijk te wassen uit canvas of herbruikbaar gebak zakken en kan vlek als het getint. Gebruik een perkament of wegwerp decoreren zak plaats.
Decorating Ideas
Tint piping gel met groene en blauwe tinten, verspreid het dan over het oppervlak van een taart te maken het eruit ziet als water. Gebruik een laag van getint, bloed rode piping gel over een Halloween taart om het effect van echt bloed te creëren. Maak een schets voor glas in lood met royal icing, vul het vervolgens met gekleurde piping gel om een glas in lood raam te creëren op een taart.
Andere toepassingen
Piping gel voegt stabiliteit aan slagroom glimmertjes. Stabiliseren slagroom glimmertjes door toevoeging van 2 eetlepels piping gel per pint glazuur voor een product dat zijn vorm houdt. Piping gel - getint of niet - wordt ook gebruikt als een glazuur voor gebak, gebak en taarten. Breng de gel in een dikke laag met behulp van een gebakje borstel en laat het drogen op kamertemperatuur. Voor cake versieren, gebruiken piping gel in plaats van botercreme om fondant te positioneren op een taart. Borstel een dunne laag piping gel op het oppervlak van de koek en de prerolled fondant toepassen. De gel zal beter dan buttercream houden in vochtige of warme temperaturen.
Eten Drinken


- Hoe maak je een Gedroogde Banaan blad in het Vietnamees Koke…
- Wat zijn de verschillen tussen de bakken, braden & amp; Roos…
- Kruiden voor Scrambled Eggs
- <P> Cod viskoekjes maken een heerlijke en goedkoper alternat…
- Hoe te houden Cupcake Wrappers Van Fading bij het bakken
- Hoe te Kan Perziken in een Pressure Canner
- Verse Jalapeno Heat versus Pickled
- Hoe een Rival Automatic Steamer (7 stappen)
Bakken Technieken
- Hoe om brood te maken zonder boter
- Hoe maak je een Easy Crumb Korst voor Cheesecake Bak
- Hoe gebruik Pillsbury Dough
- Hoe te houden Peppers Crispy Wanneer Canning
- Hoe te koken op een Horno
- Hoe een Picture Transfer naar een Cake
- How to Get Nonpareils te houden aan Butter Cookies Zoals de …
- Kunt u Crumb Coat een Cake behulp Glazed Jam
- Hoe maak je een Mini Luier in Fondant Make
- Bubbles gemaakt van suiker op Cakes
Bakken Technieken
- bakvormen
- Baking Basics
- Bakken Technieken
- kooktechnieken
- Kook benodigdheden
- Cookware
- gemakkelijke Recepten
- groen
- Produce & Pantry
- kruiden
