Hoe om te vertrekken van een Cheesecake afkoelen in de oven All Night

Cheesecake is een van de meest populaire en alomtegenwoordige dessert items in Amerika. Het is ook een van de lastigste desserts perfect in huis bakken. Cheesecake vereist een nauwkeurige en toegewijd temperatuurregeling een aantrekkelijke, uncracked oppervlakte te bereiken. Zelfs het openen van de ovendeur aan de cheesecake controleren terwijl het kookt compromissen dat doel. De beste manier om een ​​cheesecake afkoelen is geleidelijk, waardoor het verblijf in de oven als het afkoelt.
Instructies

1. Volg het recept naar de cheesecake beslag mixen en giet het in een springvorm. Zet de oven als opdracht om de oven voor te verwarmen.
   

2. Doe de cheesecake in de oven te bakken als het recept instrueert.
   

3. onthouden van opening de oven nog eens tijdens het bakken. Zodra de cheesecake in de oven, kunt u controleren door het kijkglas op de deur, maar de deur niet open. Zelfs een korte open deur peek kan de luchttemperatuur genoeg veranderen om een ​​scheur in het oppervlak van de taart veroorzaken.
   

4. Zet de oven uit wanneer de kooktijd eindigt. Laat de cheesecake niet te verwijderen uit de oven. Zelfs niet de deur te openen.
   

5. Wacht een paar uur totdat de meerderheid van de oven warmte afvoert. De deur zou kunnen voelen een vleugje warm, maar er moet een duidelijk verschil tussen de buitenlucht en de temperatuur in de oven niet meer.
   

6. Open de ovendeur op een kier naar het punt waarin het rekwisieten zelf geopend, waardoor een twee of drie inch opening die het mogelijk maakt buitenlucht in contact met de cheesecake te komen.
   

7. Laat de cheesecake tot finish koeling in de oven 's nachts.
   
   

8. Plaats de cheesecake in de koelkast de volgende ochtend om het te koud te houden tot het dienen.