Hoe maak Fondant Glossy (5 stappen)

Veel gebak kijken meer aantrekkelijk met een glanzende fondant oppervlak in tegenstelling tot de matte afwerking die gewoonlijk wordt geassocieerd met rolfondant. Bakkers hebben de neiging om poedersuiker te gebruiken om de fondant te houden van het plakken op de deegroller, vergelijkbaar met het gebruik van meel bij het rollen biscuits. De poedersuiker verlaat de zichtbare fondant saai en minder dan levendig. Er zijn vele methoden voor het maken van de fondant die glanzend en glanzend, en het meest waarschijnlijk, je hebt wat je nodig hebt om dit al doen in uw pantry.
Wat je nodig hebt
Verkorting
Paintbrush
Nonstick bakspray
Vodka
Luster stof
Handheld kleding steamer
instructies

1. Wrijf uw handen met verkorting en strijk je vingers licht over de fondant op de taart om het glanzend te maken. Wees voorzichtig niet te hard drukken zoals je vinger indruk kan maken op de taart.
   

2. Gebruik een penseel om een ​​zeer dunne laag van anti-aanbak koken spray toe te passen op de fondant. Een andere werkwijze voor het borstelen omvat met alleen water of een één op één verhouding van wodka geborsteld op de fondant. De alcohol verdampt, maar laat een glans bij gebruik van de wodka methode.
   

3. Koel de voltooide taart als een andere optie om een ​​glanzend uiterlijk om fondant te maken. Als u liever alleen een deel van de fondant glanzend, het koelen van de hele taart is niet de beste optie.
   

4. Brush glans stof over de cake fondant om het glanzend te maken, wat resulteert in een glinsterende glans. Deze methode vereist het gebruik van zelfs beroertes en een kleine hoeveelheid van de stof om te voorkomen dat het krijgen van een ongelijke bedrag op de taart fondant.
   

5. Stoom de fondant met een handheld kleding stoomboot naar een glossy look te creëren met fondant als een ander alternatief. Wees voorzichtig zodat uw vingers niet te branden met de stoom, of houd de stoomboot op één plek te lang te waterig fondant en strepen kleuren te voorkomen. Stomen bevrijdt ook fondant suiker overtollige banketbakker.