- | Food & Drink >> Eten Drinken >> Koken & Bakken >> Bakken Technieken >>
Schuimgebakjepoeder Plaatsvervanger voor Royal Icing
schuimgebakjepoeder bestaat voornamelijk uit poedervorm eiwit met additieven om de houdbaarheid te vergroten. In royal icing, vele vervangingen voor schuimgebakjepoeder beschikbaar die dezelfde smaak en textuur geven, en je hoeft niet te kijken overal in de stad voor een hard-to-find ingrediënt.
Egg Whites
Eiwitten kan gemakkelijk worden vervangen meringue poeder. Een ei wit is gelijk aan 1 eetl. van meringue poeder. De suiker en andere additieven, zoals kauwgom, zijn minuscuul en hoeven niet te worden verantwoord in de vervanging.
Egg-White Powder
Als u in poedervorm eiwit beschikbaar is, kunnen ze ook goed te functioneren als een substituut voor meringue poeder. Gebruik gewoon 1 eetl. in poedervorm eiwit 1 el. van schuimgebakjepoeder.
Safe Meringue
Als u zich zorgen over u of uw gasten zijn consumptie van rauwe eieren, kunt u de eiwitten te verwarmen met suiker om eventuele bacteriën te doden of salmonella. De toegevoegde suiker zorgt voor een beetje moeite, want je moet dan het verminderen van de suiker in de rest van het recept om de toegevoegde suiker evenwicht in de meringue. Om de veilige meringue te maken, breng 1 inch van water aan de kook in een koekenpan. In een roestvrij stalen kom, voeg 2 el. water, 1/8 theelepel. room van tandsteen, 2 eiwitten en 4 eetl. suiker en garde. Zet de schaal in de pan en draai het mengsel met een rubberen spatel gedurende 1 minuut. Verwijder de kom en controleer de temperatuur met een snoepje thermometer. De temperatuur moet meer dan 160 graden te lezen.
Conclusie
poedervorm eiwitten zal de meest naadloze vervanging van royal icing te bieden. U hoeft niets te zetten en niet hoeft te extra stappen toe te voegen aan uw recept. Eipoeder blanken zijn ook in het algemeen verkrijgbaar bij hobby winkels in de confectie eiland, de meeste supermarkten en bakken winkels. Eiwitten zijn uiteraard de eenvoudigste en minst dure optie en zijn gebruikt voor honderden jaren om meringue te maken. De veilige meringue voegt stappen en complicatie aan uw recept en is waarschijnlijk meer werk dan nodig is voor deze eenvoudige vervanging, maar wel zorgen voor de voedselveiligheid.
Previous:Wat is het verschil tussen Fondant en Gum Paste
Next: Wat kan worden gebruikt als een substituut voor het inkorten in Sugar Cookies
Eten Drinken


- Hoe te Non-GMO Baking Supplies (5 stappen) Koop
- How to Get Rock Candy uit uw Pans (3 Stappen)
- Kunt u Freeze Bierocks
- Houden Velveeta Cheese Soft
- Hoe te Kan zelfgemaakte soep
- Hoe om thee te maken met een Franse pers (5 stappen)
- Citroensap vs. Orange Juice Condensed Milk Bind
- Hoe een Two Egg Omelet Zorg (6 stappen)
Bakken Technieken
- Hoe maak ik de Cake Lighter Toen ik Baking
- Hoe maak je een Pan Cake Converteren naar een Bundt Cake
- Hoe maak je Animal Print Met Buttercream Frosting
- <P> De truc om het houden van pompoen rollen zo vers mogelij…
- Kunt u Dye White Ganache
- Hoe te bakken met soja Melk (5 stappen)
- Verse ananas & amp; Bakken
- Hoe te Purple Eten Coloring zonder gebruik te maken Rood
- Trucs voor Putting Fondant op piepschuim
- Hoe naar Cover Odd vormen met Rolled Icing
Bakken Technieken
- bakvormen
- Baking Basics
- Bakken Technieken
- kooktechnieken
- Kook benodigdheden
- Cookware
- gemakkelijke Recepten
- groen
- Produce & Pantry
- kruiden
