Hoe te Appelmoes substituut voor boter in Oatmeal Cookies

Oatmeal cookies zijn een heerlijk dessert vol met vezelrijke haver en een eindeloze verscheidenheid van extra ingrediënten die aanpasbaar aan de individuele smaak te passen zijn. Boter of olie is het vet component in het merendeel van de cookie en gebakken goede recepten, dat is geweldig voor het toevoegen van rijke smaak en knapperige textuur is, maar draagt ​​ook extra calorieën. Voor een gezonder alternatief, vervanging appelmoes voor alle of een deel van de boter of olie in uw favoriete cookie havermout recept om een ​​deel van het vet te snijden zonder dat het volledig veranderen van de smaak.
De Methode

  • Om te vervangen boter voor appelmoes in havermout koekjes, volgt u deze eenvoudige vervanging stappen:

  • Cream de eieren en de suiker en andere natte ingrediënten zoals extract smaakstoffen.

  • Mix in de appelmoes en roer goed.

  • voorzichtig vouw de droge ingrediënten in de natte mengsel.

    Als je doet een straight swap appelmoes voor boter en niet iets anders te veranderen in het recept, gebruik ongezoete appelmoes. Als alternatief gebruik maken van een gezoete verscheidenheid van appelmoes en dan het verminderen van de hoeveelheid suiker in het recept. Kaneel-smaak appelmoes is een geweldige aanvulling op havermout raisin cookies.
    Vind de beste verhouding

  • Plaatsvervanger appelmoes in de meeste koekjes recepten die voor boter met behulp van een 1-op -1 ratio. Bijvoorbeeld, als de recept voor 1 kop boter, vervangen 1 kopje appelmoes. Deze volledige vervanging zal een zoetere en luchtiger cookies te produceren. Als dit niet naar wens, de volgende keer experimenteren met de verhouding van appelmoes boter om de beste combinatie voor uw smaakpapillen te vinden. Als het recept voor 1 kopje boter, zou je kunnen proberen ½ kopje appelmoes met ½ kopje boter of ⅔ kop appelmoes met ⅓ kopje boter.
    Cooking Time en resultaten

  • Koken tijden hoeft niet te worden aangepast van het originele recept, zo vetarme cookies kan droog worden als gaar. Terwijl boter biedt smaak en vocht, maar ook van de oorzaken van de cookies te plat en bruin verspreid wanneer gebakken. Appelmoes zorgt voor de nodige vocht, maar pluizen het koekjesdeeg tijdens het bakken. Daarom appelmoes is het meest geschikt voor het creëren van zachte, cake-achtige koekjes, terwijl boter produceert een helder en taai resultaat.
    Andere overwegingen

  • Het is moeilijker om te verminderen het vet in cookies - in vergelijking met cakes en muffins - zonder de smaak en textuur. Cookies die goed werken met een appelmoes-for-boter substitutie bevatten chocolate chip, havermout en pindakaas, zolang je het niet erg de taart-achtige textuur. Appelmoes zou niet goed werken in de cookies die afhankelijk zijn van de boter voor zowel smaak en knapperigheid, zoals boter cookies of zandkoekjes.

    • Previous:

    Next:

    Eten Drinken

    Bakken Technieken

    Bakken Technieken

    https://www.drinkfood.biz/nl © Eten Drinken