Hoe gebruik je een Impression Mat op Buttercream (6 stappen)

Labor-saving indruk matten voorkomen dat u leidingen stippen, diamant of andere structuur patronen in een icing taart. De meeste matten kunnen worden gebruikt met fondant of korstvorming buttercream, die op korsten aan de buitenkant. Werk in een koele kamer, zodat het glazuur niet zal warmen en te verzachten. De sleutel tot succes in imprinting uw taart is een goed oog, een vaste hand en aandacht voor detail
. Wat je nodig hebt
compensatiespatel
Cornstarch
Dish zeep en spons

instructies

1. Frost uw cake met korstvorming buttercream, met behulp van een offset spatel. Een zelfs 1/2 inch laag aan alle zijden van de cake. Laat de taart te zitten bij kamertemperatuur tot de buttercream dan is vastgeroest, ongeveer 15 minuten. Als u probeert om de taart voor de buttercream korsten te imponeren, zul je eindigen met een rommelige patroon omdat de buttercream is te los of nat om een ​​ontwerp te houden. Zodra het korsten, het is stevig genoeg om dit te doen.
   

2. Coat de gestructureerde kant van de indruk mat met een dun laagje maïszetmeel, die zal voorkomen dat de mat van het vasthouden aan het glazuur. Strooi de maïzena door de hand schud de mat te verspreiden.
   

3. Druk op de mat in de zijkant van de taart, met ingang van 1 inch vanaf de rechterkant mat rand, zodat je niet imprint de rand van de mat. Druk voorzichtig maar stevig aan het ontwerp indruk op de botercrème.
   

4. Trek de mat weg. Het moet gemakkelijk los komen
   

5. Pas de indruk mat aan de rand van het patroon op de botercrème -. Waar je was gebleven - en druk op de mat in de taart weer door te gaan met het ontwerp. Werken op deze manier helemaal rond de taart. Druk vervolgens op de mat in de bovenkant van de taart, indien gewenst.
   

6. Was uw indruk mat in warm water en zeep om het schoon te maken. Slaan tot het volgende gebruik.