Hoe te vernieuwen Ciabatta Brood (4 stappen)

Er is geen noodzaak om te gooien muffe ciabatta brood of zelfs bezwijken voor offeren aan kruimels en croutons als je weet hoe je het correct te vernieuwen. De beste manier, natuurlijk, is het niet te laten ciabatta muf in de eerste plaats, maar als dat wel gebeurt, zijn er verschillende manieren om te herleven en geniet van deze heerlijke Italiaanse klassieker.
Wat je
Paper nodig handdoeken
Magnetron of heteluchtoven
instructies

1. Verwarm de oven voor op 450 F (250 C). Bij gebruik van een magnetron, deze stap overslaan.
   

2. Bevochtig een paar papieren handdoeken door besprenkeling met water. Ongeveer de helft van de handdoeken moeten vochtig met water. Wikkel vervolgens de het brood in de handdoek.
   

3. Leg het brood in de voorverwarmde oven. U kunt een bakplaat gebruiken of pannen als je wilt, maar het is niet nodig. Bij gebruik van een magnetron, verwarm de verpakte ciabatta 15 seconden op hoog. Als het brood is niet zacht genoeg is, kun je het opnieuw magnetron in 15 seconde totdat het klaar is.
   

4. Bak de verpakte ciabatta vijf tot 10 minuten in de oven of totdat het brood de gewenste zachtheid. Als het papier handdoeken uitdrogen en het brood is niet zacht genoeg is, neem het brood uit de oven en uitpakken het. Temperen dan de handdoeken weer eens te meer om ervoor te zorgen dat ongeveer de helft van de handdoeken zijn vochtig. Herschikken van het brood en plaats het terug in de oven tot klaar.