Hoe te bakken Kishka Worst (6 stappen)

Kishka is een traditionele Oost-Europese worst. Net als andere soorten worst, verschillende recepten uit de hele regio bestaan, en de enige manier om erachter te komen waar je wilt het beste is om veel van hen te proeven. U kunt koken op het fornuis top, maar het koken in de oven is minder rommelig en handiger. Omdat de kishka veel sap zal produceren als het kookt, probeer dan met behulp van die sap om een ​​mooie pan jus te dienen met worst te maken. Het is niet veel meer inspanning, maar het zal uw maaltijd smaak maken dat veel beter.
Wat je nodig hebt
Baking pan of schotel
Vork
aluminiumfolie
2 eetl. boter
2 el. meel
1 c. water
Klop
Zout en peper naar smaak
Fine-mesh zeef of kaasdoek
bakken de Kishka

1. Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit. Plaats de kishka in een bakpan of schotel. Elke oven-safe pan met zijden zal werken; geen gebruik maken van een bakplaat, omdat de worst sappen zal produceren als het kookt, dat zal lopen.
   

2. Prik de kishka meerdere malen met een vork, dek de pan af met aluminiumfolie.
   

3. Bak de overdekte kishka in de oven gedurende 30 minuten. Serveer terwijl heet. Reserveer de sappen die worden uitgevoerd van de kishka zoals u het bakken, een pan jus te maken.
   Pan Gravy voor Kishka
   

   1. Smelt 2 eetlepels boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg 2 eetlepels bloem en roer tot de bloem wordt geabsorbeerd.
      

   2. Schraap de pan sappen uit gekookte kishka in de koekenpan. Giet 1 kopje water in de mix.
      

   3. Roer met een garde tot de saus begint te koken en dikker. Smaak voor kruiden, en voeg zout en peper als nodig is. Serveer naast, of besprenkeld op de top van de kishka.