Hoe maak je een Lace Design voor Wedding Cakes (12 stappen) Zorg

Lace designs bruidstaarten bootsen de elegante kant van de trouwjurk voor een taart die eenvoudig in stijl lijkt, maar blijkt moeilijk in uitvoering. De techniek is afhankelijk van de vraag of u de kant met ijsvorming of rolfondant maken. Stencils en embossing matten bespaart u de moeite van het opsporen en het tekenen van de kant geheel met de hand - een proces met een enorme marge voor fouten. Probeer het maken van witte kant over een eenvoudige witte taart, of toe te passen op een gekleurde taart voor
contrast. Dit is wat je
Crusting buttercream frosting Need
Icing spatel
Acryl kant stencil
Steekspelden
Tulle (optioneel)
Royal icing (optioneel)
Bench schraper of acetaat vel (optioneel)
Poedersuiker
Fondant mat
Fondant roller
Lace embossingmat of stencil voor fondant
Fondant snijgereedschap (optioneel) penseel
Piping gel
kunstenaar
Luster stof
graanalcohol
Buttercream of Royal Icing

1. Frost de taart met een korstvorming buttercream glimmertjes. Gebruik uw favoriete buttercream glazuur recept, maar vervang ten minste de helft van de boter in het recept met plantaardige verkorten. Dompel een icing spatel in warm water, veeg het water en verspreid het glazuur zo soepel mogelijk. De hete mes smelt de suiker en vet lichtjes zodat het makkelijk verspreidt. Laat de taart bij kamertemperatuur gedurende ongeveer 30 minuten of tot de buitenkant van het glazuur vormt een korst.
   

2. Wikkel een acryl kant stencil rond de taart en steek stok pinnen om het te houden op zijn plaats . Werk in secties, afhankelijk van de grootte van de stencil en cake. Om een ​​fijn patroon rooster in de kant glazuur te maken, wikkel een stuk van schone tule rond het stencil en speld hem op zijn plaats.
   

3. Spreid uw keuze van buttercream glazuur of royal icing over het stencil in een dikke, gelijkmatige laag met behulp van een spatel suikerglazuur. Het uiterlijk is het zelfde met ofwel keuze, maar royal icing droogt veel harder dan buttercream glimmertjes.
   

4. Schraap het overtollige glazuur of royal icing, met een schone icing spatel, een bank of een schraper een stuk van acetaat vel. Sleep het gereedschap langzaam over het stencil, voorzichtig om te voorkomen dat graven in het glazuur in de stencil openingen. Zoals u vegen de overtollige glazuur van de stencil, het vult in alle lege ruimtes in de openingen. Veeg het glazuur van de gereedschap regelmatig.
   

5. Verwijder de pennen van het stencil. Schil de stencil weg van de taart langzaam naar de kant ontwerp onthullen. Afhankelijk van het detail in de stencil, uit te breiden op het ontwerp met een aantal achtergrondmuziek icing, indien gewenst. Bijvoorbeeld, als de kant stencil heeft bloemen met spaties van scheiding, gebruik een spuitzak en kleine ronde tip om gearceerd ontwerpen te maken met de bloemen secties te verbinden. Wacht tot de stenciled ontwerp verhardt voor verfraaiing van de kant ontwerp met achtergrondmuziek icing.
   Fondant Kant
   

   1. Dust een balie of fondant rollende mat met poedersuiker te voorkomen steken. Rol een stuk fondant om tussen 1/4 en 1/8 inch dik, met een fondant roller.
      

   2. Leg een kant patroon fondant embossingmat of stencil over de rolfondant.
      
      

   3. Rol de fondant roller over de achterkant van het reliëf mat of stencil, met stevige, gelijkmatige druk uit om op de kant ontwerp in de fondant.
      

   4. Knip gedeelten van de kanten, met een rotatieverdamper fondant cutter, indien gewenst. Kies deze stap als je wilt naar een fondant taart met kleinere stukken kant ontwerp versieren. Als alternatief, reliëf de kant patroon in een groot stuk van fondant en gebruik het om een ​​hele cake of taart tier dekken.
      

   5. Bestrijk een dun laagje piping gel op de taart waar u wilt passen de kant stuk. Borstel de piping gel op de achterkant van de kant stuk. Plaats de kant op de taart en wrijf eroverheen lichtjes met uw vinger om het op zijn plaats. Om een ​​hele taart tier met reliëf kant fondant dekken, spritz de buttercream frosted cake met water en drapeer de fondant over de cake. Voer een fondant soepeler gereedschap over de fondant in te stellen in het glazuur laag; wrijf niet te beschadigen de kant ontwerp.
      

   6. Mix je keuze glans stof met een korrel alcohol om de consistentie van verf.
      

   7. Brush de glans stof verf over de hele kant ontwerpen, met behulp van een schone penseel kunstenaar. Breng de verf licht over het oppervlak zonder te werken het in het reliëf patroon. Dit benadrukt de kant detail terwijl het geven van de taart een algemene glans. Het graan alcohol verdampt snel, waardoor de taart met een glanzende afwerking.