Giet warm water in een schone spuitfles. Suiker toe te voegen aan de spray fles in een verhouding van ongeveer 1 eetl. suiker per 4 oz. warm water. Zet de dop op de spray fles en schud het goed om de suiker in het water oplossen.

Mist de ongebakken brood met de suiker water. Niet weken of doordrenken het brooddeeg; een lichte maar grondige verneveling volstaat.

Leg het brood in een voorverwarmde oven op de temperatuur bepaald door uw recept. Bak het brood tot hij ongeveer de helft wordt gedaan. Dit varieert per recept.

Schud de spray fles om ervoor te zorgen dat de suiker is nog steeds opgelost, open dan de ovendeur en mist de half-gebakken brood met de suiker water. Nogmaals, niet doordrenken het brood. Doe dit zo snel mogelijk om te voorkomen dat de warme lucht uit de oven.

Sluit de ovendeur en laat het brood te gaan bakken totdat het is ongeveer vijf minuten afstand van gedaan . Op dit punt, schud de spray fles weer, opent u de ovendeur en mist het brood met de suiker water een laatste keer. Afhankelijk van uw recept, kan het brood voldoende kleur al hebben. Als dit het geval is, deze stap overslaan.

Sluit de ovendeur en laat het brood aan het bakken te beëindigen.