Subsititute voor een Cookie Press

Een cookie pers wordt gebruikt om een ​​patroon koekjes te maken door het forceren van het deeg door een buis. Verschillende bevestigingsplaten aan het uiteinde van de buis te creëren kerstbomen, harten en bloemen. Boven de koekjes met poedersuiker, gekleurde suiker of hagelslag voor extra decoratie. Als uw cookie pers breekt mid-project, kan het ontmoedigend om te blijven, maar er zijn geïmproviseerde opties om de partij van cookies te voltooien.
Piping Cookies

  • -taart decoreren supplies kan worden gebruikt in een snuifje om achtergrondmuziek cookies te maken. Gebruik een zware ijsafzetting of spuitzak. Vermijd de dunne, doorzichtige plastic ras dat gemakkelijk zal barsten op de naden onder druk.

    Laat het deeg zacht geworden door te rusten bij kamertemperatuur om de leidingen te vergemakkelijken. Zet de tip in eerste en stevig vast, dan laadt het deeg in de zak. Krijg zo veel lucht uit mogelijk vóór het draaien van de zak dicht en leidingen weg.

    Gebruik een grote tip om sterren of bloemen maken door piping recht naar beneden en laat de ventilator deeg in de vorm. Probeer een middelgrote of grote tip tot een spiraal cookies te maken. Kies een punt en bewegen in een cirkelvormige beweging naar buiten.
    Roll en Cut

  • Voor een snelle oplossing zonder cookie pers, de uitrol van het deeg op een licht met bloem bestoven board. Vorm een ​​1/2 inch dikke rechthoek. Uitgesneden vormen met een cookie cutter. Als u niet cookie cutters, gebruik dan een glas of vreemd gevormde deksel. Zoek een item over de zelfde grootte u wilt dat uw cookies zijn, dan wassen en droog het grondig. Doe een dun laagje bloem of koken spray op voor gebruik. Druk recht naar beneden zonder te draaien. Gebruik een spatel om de koekjes zachtjes te brengen op een bakplaat van ongeveer 2 inches uit elkaar en blijven na het recept zoals aangegeven.

    Maak uw eigen sjablonen door te snijden vormen van karton. Plaats ze op het deeg en gebruik een scherpe, niet-getande mes te snijden om de vorm voor elk koekje.

    Als alternatief gebruikt een decoratieve gebakjesnijder om het ontwikkelde rechthoek randen zelfs dan weg te trekken het overtollige deeg. Snijd horizontale stroken ongeveer 1 & # XBD; 2 inch breed. Snijd verticale stroken dezelfde breedte.