Deze taart was eigenlijk niet in Duitsland uitgevonden

Hoe een Duitse Chocolate Cake maken. Het originele recept werd gestuurd door een huisvrouw in Dallas om een ​​krant in Texas in 1957. Het gebruikte Zoete Chocolade Baker's Duitser, die werd opgericht in 1852 door een Engelsman genaamd Sam Duits voor Baker's Chocolate merk. De taart werd erg populair bij General Foods, die Baker's Chocolate eigendom op het moment, stuurde het recept naar andere kranten in het land. Dit is duidelijk voor mensen die graag zoete desserts. Dient 12.
wat je nodig hebt
Hand-held elektrische mixer
1 9-inch round taartvorm
Pastry tas met een # 7 ster tip
Sharp Koksmes
Baking sheet
zeefje van de bloem
garde
verpakte chocolade cake mix
£ 1 lichtbruine suiker
½ kopje water
2 grote eieren
24 el. (¾ lb.) verzacht ongezouten boter
2 theelepels. ciderazijn
1 eetl. vanille-extract
3 kopjes kokosnotenvlokken
2 kopjes pecannoten of walnoten
1 kopje koffiemelk
¼ kopje poedersuiker
2 oz. zoete chocolade, gesmolten en afgekoeld
2 oz. bitterzoete chocolade, geraspte
instructies

1. Bak een chocolade cake mix volgens de aanwijzingen op de verpakking, of bakken uw eigen favoriete recept. Haal de cake uit de pan, leg ze op een schotel en laat het afkoelen gedurende enkele minuten. Knip de boven- en onderkant van de cake en opgesplitst in twee gelijke lagen. Zet opzij.
   

2. Plaats de pecannoten of walnoten op een bakplaat en zet in een voorverwarmde oven op 350 graden voor ongeveer 5 tot 7 minuten. Haal uit de oven en laat afkoelen enkele minuten totdat de moeren kan worden behandeld. Plaats op een snijplank en ze zorgvuldig hak in ½-inch stukken met mes een scherpe chef-kok. Zet opzij.
   

3. Combineer de bruine suiker en water in een 2 kwart pan. Breng aan de kook op hoog vuur. Na een paar seconden, schraap vaststelling van alle suiker die is vast aan de zijkanten van de pan. Kook krachtig tot de karamel rookt, ongeveer 5 minuten.
   

4. Klop de eieren en melk in een kom met de garde. Wanneer de karamel begint te roken, verwijderen van het vuur en giet de eieren in de pan, roer, en terug aan de kook brengen. Haal van het vuur en klop in 8 eetlepels boter. Roer de cider azijn en vanille-extract. Vouw in de kokosnoot en pecannoten of walnoten.
   

5. Center één van de taart lagen op een taart schotel. Verspreid een beetje meer dan de helft van de caramel-kokos mengsel over de taart. Glad het oppervlak met een spatel icing of achterkant van een lepel. Centreer de tweede koek laag bovenop de eerste en spreid het resterende mengsel over alleen de bovenkant, waarbij de zijkanten van de cake kale.
   

6. Zeef de poedersuiker. Met behulp van de paddle beslag op een elektrische mixer, combineer de poedersuiker met de overgebleven 16 el boter. Voeg de gesmolten chocolade en meng tot een glad en romig (het eruit zal zien chocolade slagroom).
   

7. Met behulp van de meeste van de chocolade crème au beurre (ongeveer ¾ van het totale bedrag), hebben betrekking op de kanten van de cake met een dunne gladde laag met een flexibele spatel. Nu dekken de boter crème met de geraspte pure chocolade, zacht aan te drukken tegen de taart met uw open palm.
   

8. Schep de rest van de boter crème in een spuitzak met een # 7 ster tip. Voeg 16 rozetten gelijkmatig verdeeld rond de omtrek van de cake. Koelkast tot 15 minuten voor het serveren.