Hoe maak je een Super-Moist Cake Make

Er zijn veel kenmerken die deel uitmaken van een wenselijke cake, zoals rijke smaak, romige berijpen en vochtigheid. Terwijl de eerste twee kwaliteiten vaak worden bereikt met weinig problemen, bakkers veel moeite bereiken van een koek die sappig helemaal door. Verschillende technieken kunnen worden gebruikt voor, tijdens en na de taart bakken om ervoor te zorgen uw taart vochtig tot de laatste hap.
Wat je nodig hebt
kristalsuiker suiker
Koken olie
eigeel
1/4 kop mayonaise
Oven thermometer
Oven timer
plasticfolie
aluminiumfolie
Icing
instructies

1. Voeg extra suiker en olie aan de cake mix. Ingrediënten zoals kristalsuiker en olie op te slaan en te behouden vochtigheid terwijl stoffen zoals meel uitdrogen een taart. Zet in 1 1/3 kopje suiker voor iedere 1 1/2 kopje bloem of voeg een extra 1/4 kop olie aan uw cakebeslag.
   

2. Voeg een extra eidooier aan het cakebeslag. Eigeel bevatten vocht en de hele cakebeslag distribueren dat vocht, terwijl de eiwitten vocht. Als alternatief, verwijder de blanken uit de eieren het recept zegt in uw taart te zetten.
   

3. Voeg 1/4 kop mayonaise om uw taart in plaats van extra eidooier, suiker of olie. Mayonaise bevat vetten en oliën die het vocht en azijn, hetgeen natuurlijk bewaarmiddel. Omdat je zo'n kleine hoeveelheid toevoegt, zal de mayonaise niet veranderen de smaak van uw taart.
   

4. Niet de taart overbake. Gebruik een oven thermometer om te controleren of uw cake bakken op de juiste temperatuur en het gebruik van een oven timer om ervoor te zorgen u niet de taart achter in de oven langer dan de recept voor en droogt het uit. Kijk in op uw taart vaak tijdens het bakproces ook.
   

5. Wrap up en vries uw taart. Laat je taart volledig afkoelen op een rek afkoelen nadat het bakken klaar is. Wikkel de hele taart in plastic folie, zodat het geheel bedekt is. Wikkel de taart opnieuw met aluminiumfolie. Plaats de cake in de vriezer gedurende ten minste vier uur (bij voorkeur 's nachts). Haal de taart uit de vriezer, uitpakken het en meteen vorst het. Als de taart ontdooit, zal het vocht wordt opgesloten in de laag van glazuur.
   

6. Sla uw afgewerkte taart in een luchtdichte verpakking. Dit helpt bij het insluiten in het vocht van de koek en voorkomt dat de lucht uitdroogt de cake. U kunt ook te dekken elke unfrosted gebieden blootgesteld na het snijden in de taart met plasticfolie.