Hoe weet je of de oven te heet is bij het bakken van een cake, als de thermostaat niet goed werkt?

Als u niet zeker weet of uw oventhermostaat correct werkt, zijn er een paar dingen die u kunt doen om deze te testen.

1. Gebruik een oventhermometer. Dit is de meest nauwkeurige manier om de temperatuur van uw oven te controleren. Plaats de thermometer in het midden van de oven en zet deze op de gewenste temperatuur. Wacht een paar minuten totdat de oven is opgewarmd en controleer vervolgens de thermometer. Als de temperatuur meer dan 50 graden Fahrenheit afwijkt van de gewenste temperatuur, moet uw thermostaat mogelijk worden aangepast.

2. Bak een proeftaart. Dit is een minder nauwkeurige methode, maar het kan je toch een goed idee geven of je oven te heet is. Bak een eenvoudige cake volgens de receptinstructies en controleer de cake op het aanbevolen tijdstip op gaarheid. Als de cake overdreven gaar is, is uw oven mogelijk te heet.

3. Observeer de cake terwijl deze bakt. Als de cake te snel bruin wordt of de randen te donker worden, is uw oven mogelijk te heet.

Als u denkt dat uw oven te heet is, kunt u een paar dingen doen om de temperatuur aan te passen:

1. Kalibreer je thermostaat. De meeste ovens hebben een kalibratie-instelling waarmee je de thermostaat kunt aanpassen. Volg de instructies in de handleiding van uw oven om de thermostaat te kalibreren.

2. Gebruik een lagere temperatuurinstelling. Als uw oven voortdurend te heet is, probeer dan een lagere temperatuurinstelling te gebruiken voor het bakken.

3. Verkort de baktijd. Als uw taarten overdreven gaar zijn, probeer dan de baktijd met een paar minuten te verkorten.

4. Plaats een baksteen of bakplaat op het onderste rek van de oven. Dit zal helpen om de warmte gelijkmatiger te verdelen en te voorkomen dat de onderkant van de cake overbakt.

Door deze tips op te volgen, weet je zeker dat je oven de juiste temperatuur heeft om je taarten keer op keer perfect te bakken.