Maakt zuiveringszout het lichaam alkalisch?

Zuiveringszout (natriumbicarbonaat) maakt het lichaam niet alkalisch. Wanneer het in water wordt opgelost, vormt zuiveringszout een basische oplossing met een pH boven de 7. Wanneer het wordt geconsumeerd, verandert het echter niet significant de pH van de bloedbaan, die strak wordt gereguleerd tussen 7,35 en 7,45 via verschillende fysiologische mechanismen. Het idee dat het veranderen van de pH van het lichaam door middel van voeding een aanzienlijke invloed kan hebben op de gezondheid, ontbeert robuust wetenschappelijk bewijs.