Wat is zuiveringszout?

Natriumbicarbonaat, algemeen bekend als zuiveringszout of natriumbicarbonaat, is een witte, geurloze, kristallijne vaste stof met de formule NaHCO3. Het is een zout dat bestaat uit natriumionen en bicarbonaationen. Natriumbicarbonaat is een veelgebruikt ingrediënt bij bakken en koken, waar het wordt gebruikt als rijsmiddel om gebakken producten te laten rijzen. Het wordt ook gebruikt als reinigingsmiddel, deodorant en schuurmiddel.

Bij het bakken reageert natriumbicarbonaat met zuren, zoals die in karnemelk of citroensap, om kooldioxidegas te produceren. Dit gas zorgt ervoor dat het beslag of deeg gaat rijzen, wat resulteert in een lichte en luchtige textuur. Natriumbicarbonaat wordt ook gebruikt als malsmaker voor vlees, omdat het helpt de eiwitten af ​​te breken en ze malser te maken.

Bij het reinigen wordt natriumbicarbonaat gebruikt als mild schuurmiddel om vuil en roet te verwijderen. Het is ook effectief bij het ontgeuren van oppervlakken en het verwijderen van vlekken. Natriumbicarbonaat is een natuurlijke reiniger die veilig kan worden gebruikt op de meeste oppervlakken, inclusief stoffen en tapijten.

Natriumbicarbonaat is een veelzijdige stof die overal in huis op verschillende manieren kan worden gebruikt. Het is een veilig, goedkoop en effectief reinigingsmiddel, deodorant en rijsmiddel.