Blijft de temperatuur van een oven stijgen tijdens het bakken?

Het antwoord is:nee

De temperatuur van de oven bereikt de ingestelde temperatuur en handhaaft deze temperatuur gedurende het hele bakproces. Dit komt omdat de oven een thermostaat heeft die de warmtestroom regelt en deze indien nodig in- en uitschakelt om de temperatuur constant te houden.