Hoe maak je Glazuur met boter en melksuiker?

Ingrediënten:

- 1/2 kop (1 stokje) ongezouten boter, verzacht

- 1 kopje banketbakkerssuiker, gezeefd

- 1/4 kopje melk

- 1 theelepel vanille-extract

Instructies:

1. Rome de boter:

- Gebruik in een middelgrote kom een ​​handmixer of een keukenmixer voorzien van een paddle-opzetstuk om de zachte boter glad en romig te kloppen.

2. Voeg suiker toe:

- Voeg geleidelijk de suiker van de banketbakker toe aan de roomboter, voor een derde per keer, terwijl je op lage snelheid klopt. Klop tot alles goed gemengd is en er geen klontjes meer achterblijven.

3. Voeg melk en vanille toe:

- Voeg de melk en het vanille-extract toe aan het boter-suikermengsel. Klop op gemiddelde snelheid tot het glazuur glad, romig en goed gecombineerd is.

4. Consistentie aanpassen:

- Als het glazuur te dik is, voeg dan nog een beetje melk toe. Als het te dun is, voeg dan wat meer gezeefde banketbakkerssuiker toe. Streef naar een consistentie die dik genoeg is om een ​​lepel te bedekken en toch nog gietbaar is.

5. Gebruik de glazuur:

- Gebruik het glazuur onmiddellijk om over taarten, koekjes, muffins, gebakjes of andere desserts te sprenkelen. Het glazuur hardt uit terwijl het afkoelt, waardoor een glanzende afwerking ontstaat.

6. Bewaar het glazuur:

- Als u glazuur over heeft, bewaar dit dan in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen. Voordat u het opnieuw gebruikt, laat u het op kamertemperatuur komen en klopt u het tot een gladde massa.

Tips:

- Om een ​​chocoladeglazuur te maken, voegt u 2 eetlepels gesmolten halfzoete chocolade toe aan het glazuurmengsel.

- Voeg voor een gearomatiseerd glazuur een theelepel van je favoriete smaakextract toe, zoals amandel, sinaasappel of citroen.

- Je kunt ook een paar druppels kleurstof toevoegen om een ​​gekleurd glazuur te creëren.