Is poedersuiker zoeter dan basterdsuiker?

Nee, poedersuiker is niet zoeter dan basterdsuiker. Basterdsuiker is witte kristalsuiker met fijnere kristallen dan gewone kristalsuiker. Poedersuiker is witte kristalsuiker die tot een zeer fijn poeder is gemalen, waaraan vaak maïszetmeel is toegevoegd om aankoeken te voorkomen. Het maizena in poedersuiker verdunt de zoetheid van de suiker, waardoor poedersuiker eigenlijk minder zoet is dan basterdsuiker.