Hoe om eetbare bloemen te maken van tortilla's

Er is niets mis met het eten van een duidelijk, vlak tortilla, maar als je wilt een indruk met artistieke voedsel presentatie, rollen de tortilla's in bloemvormen. De resulterende bloem lijkt op een roos knop met een kopje in het centrum geschikt voor het houden van voedsel, zoals salsa, zure room, guacamole en geraspte kaas. Wanneer de kopjes leeg zijn, eten de geroosterde tortilla bloemen. Als alternatief, probeer dan het vullen van de bekers met taco vullen individuele taco salade cups te maken. Gebruik maïs of meel tortilla's om bloemen te maken, maar warm ze iets zodat ze niet scheuren wanneer gerold.
Wat je nodig hebt
Non-stick koekenpan
Pastry brush
Kitchen scharen

tandenstoker
Non-stick koken spray
Bakplaat
instructies

1. Verwarm een ​​anti-aanbak koekenpan op middelhoog tot medium-hoog vuur. Rooster de tortilla in de koekenpan individueel gedurende ongeveer 10 seconden per kant of tot ze warm, maar nog zacht.
   

2. Leg de tortilla plat op een snijplank. Bestrijk elke kant van de tortilla lichtjes met een vochtige gebak borstel en water net tot het oppervlak kleverig, maar niet nat. Dit helpt de tortilla te houden zijn vorm zoals u het rollen in een bloem.
   

3. Snijd de tortilla in een spiraal, werken vanuit de buitenrand naar het midden, waardoor elk stuk minstens 1 inch dik. Keuken schaar werken goed voor het snijden van de tortilla, maar een scherp mes kan werken als je mooi, schoon bezuinigingen zonder scheuren de tortilla. Maak golvende bezuinigingen als u wilt dat de afgewerkte bloemblaadjes tot licht golvende bloemblaadjes.
   

4. Pak de tortilla van het einde aan de buitenrand. Rolling het einde op zich om te beginnen met het centrum van de bloem.
   

5. Rol de lange, spiraalvormige tortilla strook rond de bloem centrum, met elke omwenteling rond het centrum vormen een andere laag van bloemblaadjes. Houd het centrum geclusterd samen met een hand als je rolt en wikkel de rest van de tortilla omheen. Werk voorzichtig om te voorkomen dat scheuren van de tortilla
   

6. Tuck het tabblad centrum -. Het kleine beetje links in het midden van de tortilla - onder de bodem van de bloem als je het centrum te bereiken.
   

7. Geniet van een tandenstoker in het water om te voorkomen dat het branden in de oven. Spray licht met non-stick koken spray, zodat de tortilla niet vast te houden. Duw een tandenstoker omhoog door het tabblad centrum en uit via de zijkanten naar de tortilla bloem bij elkaar te houden.
   

8. Bak de tortilla's in een 350-graden Fahrenheit oven gedurende 10 tot 15 minuten of tot licht brown. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen. Verwijder de tandenstokers van de tortilla bloemen als ze afkoelen en de vorm sets.