Hoe maak je een Shrimp & devein; Vlinder binnen (4 stappen)

butterflying garnalen vóór het koken zorgt voor een mooie presentatie en kan worden gedaan vanaf de rug of de binnenkant curve. Doorgaans wordt garnalen butterflied van buitenaf curve, vooral omdat u al snijden in de rug naar de onaantrekkelijk grote zwarte ader verwijderen. U kunt echter nog steeds devein de rug, maar vlinder uit de binnenbocht, waardoor uw garnalen butterflied een aantrekkelijke vorm met de staart nog steeds gebogen. Een scherp mesje is alles wat je nodig hebt om devein en vlinder de garnalen.
Wat je
Scherp mesje nodig
instructies

1. Trek de benen van de garnalen, dan afpellen de shell, het verlaten van de staart gedeelte voor decoratieve doeleinden.
   

2. Maak een ondiepe gleuf langs midden van de rug elke garnalen's met een scherp mesje bloot te leggen van de zwarte ader. Til de ader uit de garnalen met het mes en spoel de garnalen onder koud stromend water om alle resterende vuil te verwijderen.
   

3. Draai de garnalen, zodat de binnenkant curve is naar u en maak een cut ongeveer 1 inch diep in het midden, waardoor de binnenkant ader. Verwijder deze ader met de punt van het mesje ook.
   

4. Haal de garnalen uit elkaar voorzichtig waar u knippen, zodat het eruit ziet als een open boek en alleen de staart is nog steeds gebogen . Herhaal dit met de rest van je garnalen.