Hoe om te barbecueën Kastanjes

'Kastanjes roosteren op een open vuur' is meer dan alleen teksten om een ​​vakantie lied - je kunt eigenlijk deze vlezige noten roosteren boven de directe warmte van een barbecue. Kastanjes hebben een stevig vruchtvlees, dat verzacht een sponsachtige structuur met een aardse, zetmeelrijke smaak wanneer gekookt. U hoeft alleen maar door de harde huid te snijden iets voordat u ze op de grill. Serveer ze vlakte, gemengd met olie en kruiden, of gezoet met
honing. Wat je nodig hebt
Officemesje
Houtskool
Tang
instructies

1. Bereid uw grill voor middelhoog, directe warmte. Reinig de grill en rooster Als u gebruik maakt van een houtskoolgrill, voeg verse kolen en wachten tot ze grauw voordat u de kastanjes
   

2. Score een & quot;. X & quot; in de huid van elke kastanje, op ofwel de afgeronde of platte kant met een scherp mesje. Dit laat stoom vrij te geven, zodat de kastanjes niet zal exploderen als ze warm.
   

3. Plaats de scoorden kastanjes op uw grill rooster, direct boven het vuur. Cover en kook totdat de huid begint te schillen terug naar het vlees te openbaren, ongeveer 15 tot 20 minuten.
   

4. Haal ze uit de hete grill met een tang en laat ze iets afkoelen op een bakplaat . Schil de huid, terwijl ze nog warm zijn en te genieten.