Hoe te Lobster Tail in een Metal Steamer (5 stappen) Kook

Lobster staarten, met hun zoet en mals vlees, kunnen worden in een verscheidenheid van manieren gekookt, maar stomen hen is een van de gemakkelijkste. De kreeft staart schelpen alleen nog gedeeltelijk worden opengespleten eerste, zodat de stoom gemakkelijk naar het vlees. U kunt een alledaagse metalen steamer set binnen van een pot te gebruiken om de kreeft staarten, die slechts een paar minuten duren om te koken met stoom. Het toevoegen van geurige aromaten om het water helpt trekken smaak in de kreeften als ze dingen
stoom. U zult
Grote pot
Steamer mand nodig
aromaten (optioneel)
instructies

1. Ontdooi bevroren kreeft staarten nacht in de koelkast, of verzegeld in een plastic zak en ondergedompeld in koud water als je weinig tijd.
   

2. Invoegen keuken schaar tussen het vlees en de bovenste schelp en snijd de schil naar de staart. Wrikken de shell uit elkaar iets waar u snijden, waardoor stoom in de schaal en in het vlees gemakkelijker te krijgen.
   

3. Voeg een inch of zo van water in een grote pot en insert een metalen stoomboot mand. Het water moet net onder te bereiken, maar niet de stoomboot pot te raken. U kunt kiezen om aromatische kruiden zoals rozemarijn, tijm, laurier en knoflook aan het water toe te voegen, het toevoegen van extra smaak aan de kreeft staarten. Breng het water aan de kook.
   

4. Voeg de kreeft staarten aan het stoommandje en bedek de pot met deksel. Stoom de kreeft staarten tot de shell dieprood is veranderd en de kreeft vlees is veranderd van doorschijnend tot volledig ondoorzichtig, ongeveer 7 tot 8 minuten.
   

5. Verwijder de kreeft staarten van de stoomboot pot met behulp van een tang en serveer ze wars met gesmolten boter en partjes citroen.