Of het is schoon ontdaan of heeft nog wat vlees vasthouden, bevriezen de hambone wanneer u uw maaltijd hebt voltooid. Plaats de hambone in een grote, hersluitbare vriezer tas of diepvries-safe container die is luchtdicht. Label de zak of de container met de datum en de inhoud, plaats het dan in de vriezer. Slice of kubus de rest van de ham vlees en dezelfde procedure volgen. Portie ham in verschillende vriezer zakken als u van plan om kleinere hoeveelheden te gebruiken op verschillende tijdstippen.
Houd Vlees Scheid

Als u het opzetten van diepvries zakken en containers te vullen met overgebleven vlees, gebruik dan een andere zak voor elk type dat u bevriezen. Als je toevallig de hambone, een kip karkas en wat rundvlees botten klaar om te bevriezen hebben, plaats ze in hun eigen zakken. Hetzelfde geldt voor alle vlees dat ooit was verbonden aan de botten. Hambones en ham vlees kunnen samen worden opgeslagen, gewoon blijven de verschillende soorten vlees van elkaar gescheiden om het risico van kruisbesmetting te voorkomen.
Freezer Leven

Zolang uw hambone is in een luchtdichte zak of container, u kunt het veilig bewaren in de vriezer voor altijd. Echter, voor de kwaliteit doeleinden, kan je niet wilt koken een gerecht met uw bevroren hambone vijf jaar op de weg. Plan om het te gebruiken binnen een jaar, en de kwaliteit moeten zijn waar u het wilt zijn.
Recept Ideeën

Een hambone biedt een smaak basis voor een aantal soepen, zoals split erwten of ham en bloemkool. Als u van plan om het bot of de ham vlees te gebruiken, plaatst u de container in de koelkast de avond ervoor te ontdooien. Voeg het bot om een ​​soeppan, samen met gesnipperde ui, knoflook, selderij, wortelen en een paar laurierblaadjes, vul dan de pot met water. Na een paar uur, zal u een smaakvolle uitvalsbasis voor uw zelfgemaakte soep. Voeg in blokjes gesneden ham vlees aan de soep, of stoofschotels en omeletten.