Melk en slagroom zijn haalbaar crème opties te mengen in uw curry. De slagroom is hoger in vet dan de melk, en levert dit curry saus met iets meer body. Natuurlijk, de melk helpt u bespaart op calorieën zonder concessies te veel smaak. Hoewel er uitzonderingen zijn bij het maken van romige curry kip, is het gebruikelijk om de eerste bak de kip en kruiden en groenten, leg ze opzij, en vervolgens sudderen de melk of room voor een minuut of twee in dezelfde pot voor het combineren van de andere ingrediënten met de zuivelindustrie .
Sour Cream Voegt Zing naar Chicken

Zure room geeft de smaak van romige curry kip een helderheid en complexiteit door sommigen wordt voorgestaan. Deze helderheid - of zing - is het gevolg van bacteriële culturen aanwezig in de zure room, namelijk Lactobacillus. Zoals met melk en slagroom, verwijder eventuele gebakken groenten, kruiden en kip voor het toevoegen van de zure room in de pan. Roer tot de zure room is warm, en dan combineer de kip en de groenten met de zure room. Kook voor nog eens 2 minuten, of tot het gehele gerecht is heel verwarmd.
Romige Curry Kip Met Yoghurt

Als algemene regel, kunt u yoghurt vervangen zure room één recept die laatstgenoemde over een één-op-één verhouding. Voor het toevoegen van yoghurt aan uw curry kip, vernietiging van het gebakken kip en groenten, zet het vuur lager onder je pot en wacht minstens 1 minuut voor de temperatuur van de pot om te verminderen. Voeg de yoghurt aan de pot, en roer het voortdurend totdat het verwarmd door. Ga dan terug de andere ingrediënten om de pot. Simmer het hele gerecht gaar, ongeveer 2 minuten.
Romige Curry Kip Gemaakt met Dairy Alternatieven

Als je lactose-intolerant of gewoon geïnteresseerd in het zetten van een zuivel- gratis spin op uw kip curry, kokosmelk vervangers goed voor zware room of melk. Sojamelk en amandelmelk zijn andere heerlijke opties. Tenzij je gaat voor een zoete curry, gebruik ongezoete melk. U kunt de kokos, soja of amandelmelk toe te voegen op hetzelfde moment dat u de gebakken groenten en kip bruin terug toe te voegen aan de pot. Dek af en kook de curry 7 tot 10 minuten om het hele gebouw en onbedekt te verwarmen voor een extra 7 tot 8 minuten om de saus dikker.