Slow Cooking een Eye van Round Steak & Potatoes

Wanneer een maaltijd heeft een reputatie om te voldoen aan, het is zinloos om het te bestrijden. Dit is het geval met de biefstuk, waarvan de natuurlijke metgezel is een aardappel. Als je je oog hebt op een oog ronde biefstuk, dan weet je de beste manier om te temmen deze moeilijke stuk vlees is langzaam koken, zodat het mals en sappig. In combinatie met uw favoriete aardappelen - en waarom genoegen nemen met slechts een verscheidenheid? - Round steak kunt naar het hoofd van de klas vlees
wat je nodig hebt
Flour
Salt
Peper
Plate
Olijfolie
Skillet.
Aardappelen
rundvlees bouillon en droge uiensoep mix of crème van champignonsoep en melk
Nonfat bakspray
Onions (optioneel)
instructies

1. Snij de ronde steak in rechthoekige stukken terwijl het gekoeld en makkelijker te knippen. Dredge de stukken in wat meel gemengd met zout en peper en zet het vlees op een bord.
   

2. Verhit wat olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Brown de ronde steak stukken aan beide zijden - en was de plaat met hete, schuimende water terwijl je wacht. Leg het vlees plakken op de schone plaat.
   

3. Snij enkele roodbruine aardappelen voor uw biefstuk eten. Of samenvoegen van een lekkere trio: russets, rood (of nieuwe) aardappelen en Yukon golds. Rood en nieuwe aardappelen staan ​​bekend om hun ietwat zoete smaak; goud zijn passend boterachtige. Samen zullen zij een smakelijke dimensie toe te voegen aan uw steak-en-aardappel diner.
   

4. Selecteer een lichte jus of een dikkere saus voor uw round steak en aardappel diner. Voor de eerste, combineren wat rundvlees bouillon en een pakje droge uiensoep mix. Voor deze laatste, combineren crème van champignonsoep en wat melk of water. Dunne dit mengsel op wil, maar vergeet niet dat het zal dun op zijn eigen als het langzaam-koks.
   

5. Spray je slowcooker met magere koken spray en zet de pan op "hoog." Leg de aardappelen op de bodem, waarna de gebruinde round steak stukken. Plaats de gehakte uien op de top van de biefstuk, als je wilt. Boven het dan af met je lichte jus of saus mengsel.
   

6. Verlaag de temperatuur tot "low" en bak de biefstuk en aardappelen voor 6 of 7 uur. Ook houdt de instelling op hoge en koken voor drie of 3-1 /2 uur. Hoe dan ook, check de biefstuk en aardappelen tijdens de laatste 30 minuten. Roer de ingrediënten, de smaak van hen en maken geen wijzigingen.