Hoe om te koken Gedroogde White Hominy Grits (3 Stappen)

Een traditionele voedsel ingevoerd om vroege kolonisten door indianen, witte hominy grutten oudsher komen met melk, boter en suiker voor het ontbijt of als bijgerecht met zout en peper. Omdat grutten niet beschikt over een sterke smaak, kunt u jazz ze met zo ongeveer alles, waaronder kaas, spek, jus of jalapenopeper. U kunt ook draaien dit eenvoudige gerechten, bestaan ​​uit gemalen witte maïs met de kiem en romp verwijderd, in een fancy hoofdgerecht wanneer je het combineert met garnalen, ham of gebraden kip.
Wat je
pan met Need deksel
Salt
Microwaveable kom of braadpan met deksel
Bowl
Fijne zeef
Butter
instructies

1. Stir hominy grutten langzaam in kokend, gezouten water. Als algemene regel gebruikt ongeveer 3 tot 4 kopjes water per 1 kop grits, afhankelijk van de gewenste dikte van de korrels. Temper het vuur en dek de pan. Simmer de grutten, roeren vaak, 20 tot 30 minuten of tot het water wordt geabsorbeerd.
   

2. Magnetron grutten en gezouten water in een overdekte, microwaveable kom of braadpan gedurende 7 minuten op hoog vermogen . Roer de grutten, dan verder koken voor een extra 4 minuten, of tot het water is geabsorbeerd en de grutten bereikt de gewenste dikte. Haal de schaal uit de magnetron en laat de grutten staan, bedekt, vijf minuten voor het serveren.
   

3. Cook grutten in de slowcooker met water en zout op hoog vermogen voor ongeveer acht uur of op laag vermogen voor twee tot drie uur.