Hoe te calamares in de oven (9 stappen)

Voor de seafood fans, gepaneerde en gefrituurde calamares - of inktvis - is een favoriet voorgerecht bij vele restaurants. Sommige restaurants bieden ook gegrild of geroosterd, die de smaak van de inktvis te schitteren door toestaat. Recreëren ofwel stijl thuis, en kook de schoongemaakt en gesneden inktvis in de oven voor een eenvoudiger en gezonder voorbereiding.
Wat je nodig hebt
Inktvis, gesneden ringen en tentakels
Mengkom
Olijfolie
Zout
Pepper
Bakplaat
Folie
Rooster
Plantaardige olie
Meel
Egg
Panko broodkruimels
Geroosterde Calamari

1. Verwarm de oven voor op 450 graden Fahrenheit.
   

2. Hussel de calamares met olijfolie, zout en peper in een kom, met behulp net genoeg olijfolie om de vacht al de calamares. Voeg extra kruiden, als je wilt, zoals knoflook, gehakte peterselie en rode peper vlokken.
   

3. Verdeel de calamares in een gelijkmatige laag op een bakplaat. Spreid ze uit, zodat de calamares stukken elkaar niet overlappen.
   

4. Kook de calamares in de oven voor ongeveer 10 tot 15 minuten, of tot de ringen lichtjes worden gebruind en opgeblazen. Serveer warm met een beregening van citroensap.
   Oven-Fried calamares
   

   1. Verwarm de oven voor op 450 graden Fahrenheit en lijn een bakplaat met folie. Plaats een kleine draad rek op de top van het om ervoor te zorgen dat de paneren krijgt krokante rondom op de calamares. Als u niet beschikt over een kleine keuken rek dat past binnenkant van je bakplaat, gewoon vet de folie op de bakplaat met plantaardige olie of koken spray.
      

   2. Klop een ei in een kom en voeg een beetje water om een ​​ei te wassen te maken. Giet de bloem in een andere kom en panko broodkruimels in een andere. Voor een pond calamari, moet je over een 1/2 kopje bloem en 1 1/2 tot 2 kopjes panko broodkruimels.
      

   3. Dredge de calamares in de bloem, dan in het ei te wassen en ten slotte in de panko broodkruimels. Dep de broodkruimels op de calamares om hen te helpen houden.
      

   4. Leg de gepaneerde calamari op het rooster of op de folie beklede bakplaat. Spray de calamares lichtjes met koken spray.
      

   5. Bak de calamares in de oven gedurende ongeveer 15 minuten, totdat de broodkruimels beginnen te goudbruin. Draai de calamares halverwege als je ze direct gebakken op de bakplaat. Bestrooi de hete inktvisringen met zout naar smaak. Serveer met saus en een snufje citroen.