Hoe maak je een Flat-Cut Drie-Pound Corned Beef Kook in een Crock-Pot

Corned beef is sterk geassocieerd met een zekere Ierse vakantie, die aanleiding geven tot de conclusie dat het moeilijk moet zijn om te bereiden als mensen weer aan het alleen eens per jaar. In feite, een flatscreen-cut corned beef borst is ongelooflijk eenvoudig te bereiden, vooral als je het in een slowcooker. Borststuk komt uit de borst of onderzijde van een koe, dus het is een moeilijke stuk vlees dat langzame, gestage koken moet tender worden. Maak dit gerecht eens en je zou kunnen worden verleid om te zwelgen in je innerlijke Ierse op een regelmatige basis.
Wat je nodig hebt
Uien
Wortelen
Aardappelen
Salt
Pepper
Laurierbladeren
Peperbollen
gehakte knoflook
Beer, kippenbouillon of water
Cabbage YouTheater-lezen thermometer
schuimspaan
instructies

1. Stel de slowcooker op "lage" terwijl je het vlees en de groenten te bereiden. Spoel de drie pond corned beef borst en de groenten en zet ze op keukenpapier. Draai aan de traditionele favoriet van uien, wortelen en aardappelen, maar met een twist: een combinatie van Russets, Yukon goud en rode aardappelen. Snijd de groenten in hapklare stukken.
   

2. Leg de groenten op de bodem van de slowcooker. Stel de corned beef op de top, bestrooi met zout en peper. Voor kruiden, voeg enkele laurierblaadjes, een vleugje peper en wat gehakte knoflook.
   

3. Leer hoe Irish je werkelijk bent door voldoende vloeistof toe te voegen aan de corned beef borst te bedekken, met een kleine kamer te sparen. Iers bier is een natuurlijke keuze, maar probeer een non-alcoholische bier, als je wilt. Of gebruik kippenbouillon of water. Bedek de slowcooker en kook de corned beef voor ongeveer acht uur. Controle van het af door het glas. Als de vloeistof verdwijnt, voeg meer
   

4. Knip een andere natuurlijke aanvulling -. Kool - en voeg deze toe aan de slowcooker ongeveer 30 minuten voor het gerecht moet worden gedaan. Dompel de kool in de vloeistof en zet de instelling op "high".
   

5. Verwijder de corned beef uit de slowcooker en controleer de interne temperatuur, als je wilt. Het dient minstens 145 graden Fahrenheit lezen. Snijd de corned beef tegen de stroom in - een belangrijke stap die zal zorgen voor een gemakkelijke snijden. Haal de groenten en aardappelen met een schuimspaan uit de pan en serveer.