Hoe om te koken Vermicelli Noodles Zonder Vasthouden

Het woord vermicelli kan verwijzen naar tarwe- of op basis van rijst noedels. Op basis van tarwe vermicelli lijkt engelenhaar pasta of spaghetti en ligt ongeveer halverwege tussen de twee zo ver als de dikte. Rijstbasis vermicelli kan zo dun als saffraandraden, breed en vlak, of nagenoeg elk formaat daartussen. Beide soorten pasta hebben de neiging om plakkerig worden als ze niet goed gekookt, maar met een beetje zorg en aandacht, kunt u een perfecte vermicelli elke keer koken.
Wat je nodig hebt
Pot
Salt
houten lepel
vergiet of zeef
Bowl
Oil
Boiling Tarwe Vermicelli

1. Vul een grote pan met water. Hoe meer ruimte je vermicelli te zwellen als het kookt, hoe minder waarschijnlijk het zal aan elkaar kleven.
   

2. Voeg een ruime hoeveelheid zout aan het water. Zeezout of zeezout zorgt voor een sterkere smaak aan de pasta, maar tafelzout zal doen.
   

3. Breng het water aan een volledige, kook. Little bellen komen uit de bodem betekenen dat het water nadert de kook, maar het is nog niet klaar voor de pasta totdat het oppervlak van het water ziet eruit als een storm op zee. Het toevoegen van de noedels te vroeg kan ze kleverig te maken.
   

4. Voeg de vermicelli een handvol in een tijd, roeren om te voorkomen dat het vasthouden aan de bodem van de pot. Zodra alle van de pasta is toegevoegd, roer het opnieuw. Een houten pasta lepel met een gat in het midden is een uitstekende keuze voor het koken vermicelli, maar geen lange steel lepel zal doen. Kook de vermicelli voor de tijd voorgesteld op de verpakking, meestal 5-7 minuten, roeren of twee keer als het kookt.
   

5. Laat de vermicelli in een vergiet of zeef. Niet spoel de pasta of afvoer het agressief, omdat het stukje zetmeelrijke water vasthouden aan het kan helpen dikker je saus, zodat het voldoet beter aan de noedels. Voeg de pasta aan uw saus onmiddellijk, zodat het niet plakkerig als het afkoelt.
   Doorweken Rice Vermicelli
   

   1. Open de verpakking van de vermicelli en voorzichtig scheiden de noedels met de vingertoppen zoveel als je kunt zonder te breken te veel van hen. Leg ze in een grote kom.
      

   2. Bedek de rijstnoedels met kokend water als je gaat te kleden en serveer onmiddellijk de noedels. Gebruik lauwwarm water als u zal worden verder koken van de noedels voor een gerecht, zoals pad Thai, of toe te voegen aan soep.
      

   3. Roer de noedels zachtjes om ze te scheiden. Dompel ze in het water voor zeven tot 10 minuten, of tot ze zacht en taai, maar niet te papperig. Giet de noedels af en ga verder met uw recept.