Ovens zijn voorzien van verwarming. elementen in de vloer van de opslag voor bakken en braden. Deze cooking technieken vereisen zeer gelijkmatige, aanhoudende warmte voor langere tijd. Het verwarmingselement aan de onderzijde van de brander maakt gebruik stralingswarmte aan de rekken en alle zijden van de oven te verwarmen. De warmtestraling vanaf de bodem van de oven leidt hete lucht langzaam circuleren door de oven, rond het voedsel gelijkmatig. Wanneer het bakken element is, kan de temperatuur geregeld worden in een bereik van ongeveer 200 graden Fahrenheit tot zo hoog als 450 F.
Hoe Roosteren Works

Roosteren elementen zijn aan de bovenkant van de oven, net onder het plafond. Roosteren gebeurt op een zeer hoge temperatuur - gewoonlijk 500 F - gedurende een korte tijd. Pas ovenrekken naar de top van de oven zodat ze dicht de grill verwarmingselement. Sommige kachels hebben een aparte kleine vleeskuikens oven, vaak onder een grote full-size oven.
Wanneer gebruikt u de Baking Element

Gebruik de bakken element om grote bezuinigingen koken vlees zoals hammen; varkensvlees of rundvlees gebraad; kalkoen, eend en andere grote pluimvee; gehaktbrood; lasagne en stoofschotels. Grote groenten zoals pompoen en winter squash bakken ook. Gebak waaronder taarten, gebak en brood nodig de gestage, gelijkmatig verdeelde warmte die alleen een bak element kan leveren.
Wanneer gebruikt u de Roosterend Element

Gebruik de grillen element om kleine stukken vlees zoals biefstuk, karbonades, hamburgers, hotdogs en worstjes koken. De intense hitte van boven maakt de grill element ideaal voor het bruinen van de bovenkant van gegratineerde gerechten, stoofschotels en andere gerechten gegarneerd met kaas. Brown de kaas en crouton topping Franse uiensoep onder de grill. Pizza warmt snel wanneer onder een vleeskuikens geplaatst. Hoe dichter bij de top van de oven - en de grill element -. Een schotel wordt, hoe sneller het zal koken