Hoe naar Chicken koken in olijfolie met broodkruimels

Als je net als veel koks die gunst gepaneerde kip gerechten, uw recept bestand bevat waarschijnlijk recepten die voor de opneming van de boter, die een grote hoeveelheid ongezonde bevat verzadigde vetten en cholesterol, als bekleding of bakmiddel. Als je kiest voor een gezondere ingrediënten, in plaats van zich ontdoen van die recepten, kunt u vaak gewoon vervangen olijfolie voor boter, want het is lager in verzadigd vet, bevat gezonde vetten en heeft nul cholesterol. U bent waarschijnlijk ook ontdekken dat je niet eens missen het gebruik van boter bij het koken gepaneerde kip.
Wat je nodig hebt
kipfilet helften of kip varkenshaasjes, gewassen en drooggedept
Twee kommen
Light of gewone olijfolie
Zout en peper
gehakte knoflook (optioneel)
Bruine suiker (optioneel)
Brood kruimels
Parmezaanse kaas
Vulling mengsel (optioneel)
Skillet of ovenschaal
Nonfat bakspray
instructies

1. Combineer wat olijfolie met kruiden, zoals zout, peper en wat gehakte knoflook, in een kom groot genoeg om een ​​stukje kip te houden. Als u liever een zoete mix, voeg een paar theelepels bruine suiker en roer. Als je het koken met olijfolie, gebruiken regelmatig of lichte olijfolie.
   

2. Giet het paneermeel in een andere kom ook groot genoeg om de vacht van een stukje kip .. U kunt doorgewinterde paneermeel kopen , of het seizoen ze zelf met Parmezaanse kaas en uw favoriete kruiden. Als je laag bent op brood kruimels, of gewoon hunkeren naar een grotere crunch factor, voeg wat gedroogde vulling mengsel aan de kruimels. Plet de brokken lichtjes met een aardappelstamper te maken voor een meer consistente topping
   

3. Bepaal hoe u uw kip te bereiden. Op het fornuis of in de oven. Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit als je kiest voor de oven. Ook motregen een ovenschaal met wat olijfolie. Als je gaat om je kip koken op het fornuis, besprenkel je pan met olijfolie. Wanneer u klaar bent om je kip bakken in de pan bent Verhit eerst de olie. Houd in gedachten dat bij het verwarmen van olijfolie in een koekenpan, moet je niet te verwarmen op een hoog vuur; in plaats daarvan, verhoging van de temperatuur geleidelijk.
   

4. Was uw stukken kip onder koud water en dep ze droog met keukenpapier. Organiseer uw werkruimte op een teller, zodat de kip is gemakkelijk te bereiden. In orde, line-up van uw kip, de olijfolie, de gekruide broodkruimels en een gerecht om uw gepaneerde stukken kip te houden. Dompel een stuk kip op een moment in de olijfolie, die is aan beide kanten. Dan vallen de kip in de broodkruimels, die de kip aan beide kanten. Strooi er wat paneermeel over een deel van de kip je gemist. Spray de kip lichtjes met magere koken spray om de broodkruimels op zijn plaats te houden. Leg de kip in de verwarmde olijfolie in de koekenpan of in de ovenschaal, en dan de schotel in de oven.
   

5. Bak de kip in de oven voor ongeveer 30 minuten. Kook de kip in uw pan op een matig vuur gedurende ongeveer 20 minuten, flipping minstens één keer, totdat de kip gaar is en het vleessap helder. Met behulp van een interne thermometer, controleren om ervoor te zorgen dat je kip 165 graden
   F.
   bereikt