Hoe gebraden Bieten voor Canning of invriezen

bieten zijn een bijzonder goede keuze voor langdurige opslag zoals ze zijn direct beschikbaar, veel vezels en veel vitaminen en hun aroma behouden indien goed vóór inblikken of invriezen gekookt. Terwijl roosteren bieten brengt hun natuurlijke zoetheid, deze manier van koken is beter geschikt voor het bevriezen van de groente, niet inblikken. Roosteren voor inblikken resulteert in een meer vezelig of vezelig textuur, en dus moet alleen worden gebruikt bij het invriezen van bieten. Koken bieten is de beste methode voor de conservenindustrie, en is een snellere manier om ze te koken.
Wat je nodig hebt
Beets
Roasting pan
Perkamentpapier
Olijfolie

Zout en peper
Grote pot
Voedsel veilige opslag zakken voor diepvries gebruik
Roast Beets voor Invriezen

1. Verwarm de oven voor op 475 graden Fahrenheit. Bekleed een bakplaat of braadslede met bakpapier om eventuele vlekken te voorkomen van de bieten.
   

2. Scrub de bieten schoon te maken uit alle vuil of andere resten. Schil de huid van de bieten en snijd de toppen en tik wortels. Snijd de bieten in 1-inch uniforme schijfjes of stukjes. Uniform stukken zullen gelijkmatiger worden gebruind.
   

3. Gooi de bieten in een kom met olijfolie en zout en peper naar smaak. Leg de bieten op de pan in een enkele laag te verzekeren zelfs roosteren. Roast voor 25 tot 30 minuten, draai een keer tijdens het koken.
   

4. Laat de bieten volledig afkoelen. Leg ze in een food-safe plastic vriezer tas, duwen geen extra lucht in de zak, terwijl het verzegelen. Bevriezen.
   

5. Om te ontdooien, verwijder de zak en laat de bieten om te zitten bij kamertemperatuur als het dienen gekoeld of verwarm ze in de magnetron of kachel top voor een paar minuten tot opgewarmd. Besprenkel olijfolie over de bieten als ze droog lijken, en breng op smaak met peper en zout naar smaak voor het opdienen.
   Kook Beets voor Canning en Invriezen
   

   1. Vul een grote pan met water en breng aan de kook. Selecteer een pot groot genoeg is om alle bieten te houden zonder overbevolking. Dit zal ervoor zorgen zelfs koken.
      

   2. Kies bieten die zijn 1 tot 2 cm in diameter, als grote bedrijven de neiging om meer vezelig te zijn. Trim alle, maar een duim van stam en wortels van elkaar bieten. Het verlaten van een deel van de stengel en wortels enkele kleur die bloedingen tijdens het koken vermindert. Schrob de bieten, zorg ervoor dat elke grondsoort of andere resten te verwijderen.
      

   3. bieten Voeg voorzichtig aan het kokende water. Als je gaat kan de bieten, laat ze aan de kook totdat de huid valt gemakkelijk af, ongeveer 15 tot 25 minuten. Als u van plan om de bieten te bevriezen, zodat ze 25 tot 30 minuten koken. Grotere bieten zal 45 tot 50 minuten duren. Giet het water en laat de bieten afkoelen tot ze kunnen worden behandeld.
      

   4. Peel de huiden van de bieten en gooi. Verwijder het resterende stengel en wortels. Snijd de bieten tot 1/2-inch stukken of plakjes. Als je het invriezen of inblikken de baby bieten, kunt u ze laat ze heel. Als je ze invriezen, laat kleinere bieten geheel, snijd grotere bieten in 1-inch stukjes en leg ze in een food-safe plastic vriezer zak. Druk op elke extra lucht in de zak voordat verzegelen. Bevroren bieten te dienen, laat ze ontdooien en dienen gekoeld of opwarmen voor een paar minuten.