Ontdooide bevroren broccoli behoudt de meest broccoli smaak bij het bakken van een quiche. Dit is omdat het niet door zware kookproces, komt eenvoudigweg dichter bij kamertemperatuur. Het ontdooien van de broccoli houdt niet alleen de smaak intact, behoudt de scherpte van de groente, zodat uw quiche heeft een kleine structuur. Ontdooi bevroren broccoli nacht in de koelkast voor de gemakkelijkste resultaten. U kunt ook pop in de magnetron. Leg de bevroren broccoli in een grote kom, voeg een beetje water en een magnetron in een minuut barst op ontdooien. Herhaal het verwarmen, vaak roerend, totdat de broccoli op kamertemperatuur.
Steam

Stomen is een gebruikelijke manier om bevroren of verse broccoli koken. Stomen kan enigszins verminderen van de scherpte van de groente, echter. Hierdoor kan je quiche smaak een beetje waterig, afhankelijk van het recept. Stoom de groenten door het toevoegen van een beetje water tot een pan. Breng het water aan de kook, leg de broccoli in een stoommandje en zet het mandje in de pan. Dek de pan, zet het vuur, stoom de bevroren broccoli om de gewenste tederheid en afvoer. U kunt ook groenten met een magnetron stoom. Gooi de broccoli en een beetje water samen in een kom, dek de kom af met plasticfolie, magnetron om de gewenste tederheid en afvoer.
Kook

Het koken broccoli doodt de plantaardige in termen van smaak. Echter, het kan een nuttige manier te verlichten de bevroren broccoli smaak voor het bakken het in een quiche zijn. Boiling laat ook de broccoli slap en zacht, dus er is weinig in termen van textuur. Dit kan helpen "sneak" de groente in de quiche, zonder wijziging van de gladde textuur. Kook de broccoli door het invullen van een pan met water. Breng het water aan de kook, roer de broccoli toe en bak tot de gewenste tederheid. Het koken van de broccoli heel kort is bekend als blancheren, en het helpt brengen de broccoli kleur en smaak zonder verwelking de groente.
Bake

Baking broccoli is niet de meest gemeenschappelijke koken methode, maar het is een optionele stap voor het bakken van uw quiche. Het bakken van de broccoli helpt om de smaak en textuur lichtjes door het drogen van de broccoli uit. Het versterkt ook de kleur sterk, en voegt een gouden-groene tint aan de quiche. Bak broccoli door het plaatsen van de bevroren groente in een licht ingevette pan, zet de pan in de oven op de gewenste temperatuur en bak tot de gewenste gedaan-ness.
Tips

Er zijn veel ingrediënten die je kunt toevoegen aan een gewone broccoli quiche te zetten in een buitengewone gerecht. Combineer de broccoli met Zwitserse, cheddar en mozzarella kaas voor quiche een kaas minnaar. Ham en cheddar toe te voegen aan de groenten voor een stevige ham quiche. Toss gerookt spek en gerookte Gouda in de broccoli voor een rokerige smaak quiche. Voor de beste resultaten, niet de quiche met toevoegingen niet overbelasten. Te veel ingrediënten kunnen maken van de quiche verliest zijn romige kwaliteit.