Bake eieren tot zachte perfectie in hun eigen schelpen. Leg de eieren in een vierkante ovenschaal en bedek ze met water. Het houden van het water uit te koken, met behulp van een lage en langzame techniek, is de sleutel tot deze manier van bakken zachte eieren. Sta niet toe dat de temperatuur van de oven te stijgen boven de 300 graden Fahrenheit, en bak tussen de 30 tot 45 minuten voor een optimaal resultaat.
Ovenschaal

Crack eieren in een bak schotel, waarbij de dooiers geheel en bak 10 tot 15 minuten op 325 graden Fahrenheit. Dit is een van de snelste opties voor het bakken van zachte eieren, maar vereist dat u nauwlettend in de gaten te houden om ervoor te zorgen dat ze zacht blijven. Bedek de eieren met folie of gebruik maken van een extra ingrediënt, zoals dun gesneden tomaten of een laagje kaas, tijdens het koken om de eieren te zacht te houden. Om eieren niet kleven, jas de binnenkant van de schaal met olie of boter. Deze methode zorgt voor een grote partij van eieren in één keer te worden gekookt, en werkt goed met een verscheidenheid van kruiden.
Hot Water Bath

Cook-ei gevuld vormpjes in een warm water bad voor de beste resultaten zachte ei. Deze methode kan de warmte langzaam dringen door de eieren als het water verwarmt tegelijkertijd de eieren doen. Verwarm de oven op de gewenste temperatuur en zet de vormpjes in een ovenschaal. Vul het grote schaal met water, zodat het 3/4 van de weg aan de zijkanten van de kleine, individuele schaaltjes bereikt. Crack individuele eieren in elkaar en bestrooi met specerijen of kruiden, indien gewenst. Bak gedurende 10 tot 15 minuten.
Flavoring

Baking eieren leent zich voor een verscheidenheid van smaak opties. Klop gehakt verse kruiden in de eieren of strooi gedroogde kruiden bovenop. Karameliseren uien en knoflook, of pan bak andere groenten, alvorens toe te voegen aan de eieren. Houd de dooiers gehele als je zachtjes plaats ze in de gerechten. Strooi kaas bovenop en braden op hoog voor 1-2 minuten om een ​​rijke smaak en knapperige textuur toe te voegen aan de top van de eieren.