Hoe de huid Crispy op Cornish Hens (3 Stappen) Zorg

Cornish kippen hebben een rijke, heerlijke vlees dat vooral sappig en smaakvol. Hun grootte maakt ook voor een perfecte enkele portie, waardoor Cornish hens een heerlijk etentje hoofdgerecht. Indien u wilt dat uw Cornish kippen naar gouden, knapperige huid aan de buitenkant, is er een eenvoudige techniek kunt u gewoon gebruiken als de vogels zijn afwerking in de oven. Door het houden van de vogels gedekt gedurende het kookproces en het blootleggen van hen in de laatste paar minuten, zal de huid goudbruin en krokant worden zonder overkoken de sappige vlees binnen.
Wat je
gesmolten boter nodig

rijgen borstel
instructies

1. Verhoog de temperatuur van de oven voor op 450 graden Fahrenheit wanneer er 10 minuten van het koken tijd voor de Cornish kippen. Verwijder de Cornish kippen uit de oven, terwijl de temperatuur stijgt.
   

2. Ontdek de Cornish kippen en gebruik een bedruipen borstel om gesmolten boter toe te passen over de hele huid. Bestrooi met zout en peper.
   

3. Doe de boter Cornish kippen terug in de oven en bak de resterende 10 minuten. De boter zal de huid veroorzaken langzaam helder tot in de perfectie in plaats van verzengende.