Hoe om te koken Aardappels Met hars

Rosin aardappelen, ook wel hars aardappelen, werden voor het eerst ontdekt door Zuiderlingen die pijnbomen afgetapt en gebruikt de hars te terpentijn te produceren. Fans van deze kookmethode zeggen dat de hars, een bijproduct van hars, brengt de smaken van de piepers, het produceren van de beste gebakken aardappel recept in het Zuiden. Hoewel deze kookmethode produceert wat vaak genoemd hars aardappelen, hars, een geharde vorm van hars, is de juiste term voor het gebruik in dit recept ingrediënt.
Wat je nodig hebt
Iron ketel
Grote rauwe aardappelen
massief grenen hars (gehard om vorm te rocken)
Zwaar bruin papier
Grote metalen opscheplepel met gaten
instructies

1. Plaats 10 tot 25 pond. van hars in een ijzeren ketel en warmte tot de hars kookt.
   

2. Lagere aardappelen één voor één in het kokende hars met een metalen opscheplepel.
   

3. Kook de aardappels bij 275 graden Celsius totdat ze naar boven drijven van de ketel. Simmer de aardappelen nog 30 minuten.
   

4. Met behulp van een metalen lepel, verwijder de aardappelen en onmiddellijk plaats ze diagonaal op een vierkant van zwaar bruin papier. Wikkel de aardappelen in het papier en draai de uiteinden te verzegelen.
   

5. Snijd een gleuf in de lengte langs de aardappel door de zware bruin papier om te dienen. Eet de binnenkant van de aardappel, maar geen van de huid die in contact stond met de hars.