Hoe maak je een Duck (6 stappen) Truss

Een trussed eenden koken gelijkmatig. Het vocht dat straalt van het vlees bevat zelf geen - het is aan jou om het sap van de roosteren gevogelte bevatten. De benen, dijen en vleugels - zonder voorbereiding - droog en harder omdat ze niet het vet dat hun magerheid ondersteunt. Traversen maakt het gemakkelijk.
Wat je
Duck nodig
Kitchen reeks
Papieren handdoeken
instructies

1. Rinse de eend en het gebruik van de papieren handdoeken om het droog deppen. Spoel de holtes van de eend evenals de huid.
   

2. Stel de eendenborst-kant naar boven en pak de vleugelpunten. Breng de uiteinden omhoog te verzamelen achter de nek en schouder van de eend.
   

3. Met string naar de vleugels samen te binden, in de buurt van de schouder.
   

4. Pak de benen duw ze in het lichaam van het vlees, terwijl het trekken van de tips van de legstogether.
   

5. Kriskras de uiteinden van de eend benen en bind ze aan elkaar vast.
   
   

6. Kook je eend volgens uw recept.