Hoe wordt Jar Crispy Pickles

Crisp pickles toe pittig crunch tot een broodje en maken een aangenaam traktatie op zich. Als u een bumper oogst van komkommers, schokkend wat voor augurken is een goed alternatief voor bederf. Pickle liefhebbers die knapperige komkommers dan dichte doorweekte degenen voorkeur moeten sommige zetten in potten. Schokkend uw eigen augurken kunt u het beitsen recept aanpassen aan je eigen smaak en zal u tal van crunch het hele jaar door te geven. Krijg knapperige augurken met behulp van een "laag vuur" methode en de juiste keukenapparatuur.
Wat je nodig hebt
Pickles
Papieren handdoeken
Knife
Snijplank
Canning pot met deksel
Deep pot
niet-metalen pot
beitsen mengsel
Tang
Canning pot
Handdoek
instructies

1. Wash vier kleine augurken - genoeg voor een inblikken jar - onder koud water. Dep ze droog met keukenpapier.
   

2. Plaats de augurken op een snijplank, afsnijden van de uiteinden en snijden elkaar in vier lange stukken.
   

3. Plaats uw inblikken pot in een diepe pot. Bedek de pot met water en breng de pot tot het kookpunt op een hoog vuur. Voeg de deksel en het deksel dop op het kokende water. Zodra het water kookt, zet het vuur uit.
   

4. Giet het beitsen mengsel in een niet-metalen pan. Volg de instructies op de verpakking voor de hoeveelheid water die je nodig hebt. Als het maken van je eigen beitsen mix, voeg azijn, zout en dille naar smaak.
   

5. Verwarm het beitsen mengsel op medium. Verwijder de hete pot van het water met behulp van een tang. Plaats de augurk speren in de pot in de lengte. Giet de vloeistof over de augurk speren. Vul tot 1/4 inch van de velg. Plaats de deksels en de doppen op de potten. Draai ze op hun plaats.
   

6. Plaats een conservenfabriek pot of een grote pot op het fornuis. Plaats de pot augurken in de Canner en bedek het met 1 inch water. Laat de ondergedompeld potje te koken gedurende 30 minuten. Draai het vuur uit en verwijder de pot met een tang. De potjes zijn afgewerkt wanneer het midden van het deksel niet pop.