Hoe tot 1,5 pond van kreeft (7 stappen) Kook

De gemiddelde kreeft is 1,4 pond, dus een 1,5 Poolse kreeft is iets groter dan normaal. De twee belangrijkste methoden van het koken kreeft zijn stomen en koken. Boiling wordt beschouwd als de meest humane manier om te doden en kook je kreeft zijn. Om uw £ 1,5 kreeft verdoven, plaats het in de vriezer voor vijf minuten voordat laten vallen in de pot met kokend water.
Wat je nodig hebt
Grote pot
2 1/2 qts. water verhuur 4 eetl. zout
Lemon (optioneel)
Bay Leaf (optioneel)
Schaar
Tang
instructies

1. Vul de pot met water te dekken uw volledige £ 1,5 van kreeft.
   

2. Voeg zout aan de pot met water. Dit zal bijdragen aan het behoud van de smaak van de kreeft vlees. U kunt ook een aantal partjes citroen en een laurierblad toe te voegen aan het water voor kruiden.
   

3. Plaats de pot op het fornuis en laat het water aan de kook komen.
   
   

4. Pak de kreeft achter zijn klauwen, zodat je niet bekneld raken en gebruik een schaar om de elastiekjes op zijn klauwen te verwijderen.
   

5. Laat de kreeft in de pot met kokend water het hoofd eerste en zet het deksel op de pot.
   

6. Kook je kreeft voor 15 tot 20 minuten. Verminder uw kooktijd door 3 minuten als je aan het koken soft shell kreeft.
   

7. Haal de pan van het vuur en verwijder de kreeft uit de pot met een tang. Serveer warm.