Hoe om te koken Tender Inktvis (11 Steps)

Inktvissen zijn een lid van de koppotigen familie en kunnen over het algemeen worden vervangen met inktvis en calamari in het koken recepten. Hoewel vergelijkbaar, inktvis zijn malser dan inktvis en meer smaakvolle dan inktvis en calamari. Het vlees van de inktvis is geweldig voor marineren als het pikt smaken goed. Hoe je het voor te bereiden, de sleutel tot koken mals inktvis is om te koken zeer snel over zeer hoog vuur.
Wat je nodig hebt
Snijplank
Scherp mes
schoongemaakt inktvis stukken

Olijfolie
Citroensap
Grill
instructies

1. Verwarm de grill voor.
   

2. Spoel en trim de inktvis lichaam en zorg ervoor om zich te ontdoen van alle rommelige of vuile randen.
   

3. Snijd de inktvis lichaam geopend, zodat het plat ligt. Plaats de inktvis lichaam vlees kant op uw snijplank.
   

4. Houd je mes onder een lichte hoek en de score van de inktvis vlees halverwege de huid in 1/2-inch strips op een hoek van 45 graden aan de rand van de inktvis stuk. Herhaal dit totdat het hele stuk is gescoord.
   

5. Draai het stuk inktvis 90 graden en stap 4 te herhalen in een patroon loodrecht op uw eerste bezuinigingen totdat het hele stuk wordt gescoord in een honingraatpatroon . Deze scoring zal helpen de warmte doordringen in de vlees en meer gelijkmatig gaar de inktvis.
   

6. Snijd de gescoord lijf in stukken van ongeveer 1 1/2 inch met 3 inch.
   
   

7. Snijd de tentakels in 3-inch lengtes.
   

8. alle van de inktvis stukken Plaats in een kom en meng voorzichtig met olijfolie, citroensap, zout en peper naar smaak.
   

9. Plaats elk stuk inktvis op uw voorverwarmde grill.
   

10. Flip uw inktvis na 45 seconden. De inktvis is volledig gaar wanneer het vlees ondoorzichtig, die 1 tot 2 minuten moet nemen.
    

11. Serveer direct.