Hoe te vissen Overnight Marineer

Het doel van het marineren meeste vlees is tweeledig. Ten eerste, marinades toevoegen smaak. Ten tweede, de zuren zoals citroen- of limoensap, malser een harde stuk vlees. Omdat vis al gaar is, doe het niet achter in een zuur op basis marinade voor meer dan een uur. Het zuur zal letterlijk de vis zonder warmte koken. Bij al gemarineerde vis dan gekookt, wordt papperig en heeft de neiging uiteen te vallen. Er is een eenvoudige manier om uw vis bezielen met smaak terwijl het vermijden van deze potentiële valkuil bij het 's nachts het marineren.
Wat je nodig hebt
Papieren handdoeken
Cooking spray of extra vergine olijfolie
Specerijen
Voedsel opslag zak of container
instructies

1. Controleer de vis voor de beenderen en verwijderen als ze indien nodig.
   

2. Spoel de steaks of filets even onder koud water en dep ze droog met keukenpapier.
   

3. Spuit de vis met een coating van het koken spray of massage lichtjes met extra vergine olijfolie. Dit bereidt de vis op uw marinade ontvangen.
   

4. Bestrooi de geoliede vis met een kruid of kruiden mix van uw keuze. Deze methode wordt een droge marinade in tegenstelling tot een natte marinade die kenmerkend is zuur base. Bestrooi met zout en peper indien gewenst.
   

5. Na het aanbrengen van een gulle coating van de kruiden die u kiest, wrijf de vis voorzichtig om de smaken te werken in de individuele stukken.
   

6. Leg de vis in een grote afsluitbare zak of container. De stukken niet moeten worden in een enkele laag. Als de stukken elkaar overlappen, het hen gewoon blootstelt aan meer van de droge marinade.
   

7. de koelkast, bij voorkeur niet langer dan 24 uur. Bak de gemarineerde vis zoals gewenst.