Snelste manier om een ​​Potato Cool

Veel recepten oproep voor gekookte aardappelen als ingrediënt. Tweemaal gebakken aardappelen, gnocci, aardappelsalade en andere grote schotels nodig gekoeld aardappelen. Helaas net uit de oven aardappelen stomen en bijna onmogelijk om gemakkelijk te behandelen. Hoewel een theedoek helpt bij het werken met de spreekwoordelijke "hete aardappel," afkoelingsperiode de knol is een andere optie en een aantal recepten vereisen een kamertemperatuur aardappel.
Hakken

Na de aardappel door heeft gebakken, gebruik maken van een theedoek om de aardappelen te behandelen. Snijd de aardappelen in blokjes of stukjes en verdeel deze stukken op een schotel of op een rek afkoelen van de lucht te laten circuleren en koelen ze af. Schil de stukjes huid tegen de stukjes nadat ze zijn afgekoeld. Voor aardappel salades en andere gerechten vragen om een ​​puree of blokjes aardappel, dit is een goede manier om af te koelen de knol.
Potato helften

Snijd de aardappelen in de lengte voor het bakken. Voor recepten, zoals tweemaal gebakken aardappelen of aardappelpuree, is dit een goede methode voor een snellere kooktijd, alsook voor een snellere afkoelingsperiode. Eenmaal uit de oven, leg de helften op een schotel en laat de lucht circuleren en afkoelen hen. Een huid zal vormen over de helften, maar dit kan worden afgepeld, of links op voor een beetje extra "skin."
Koelkast

Leg de gekookte aardappel in de koelkast koelen. Verlaat de aardappel bij kamertemperatuur gedurende 5 tot 10 minuten voordat zij n de koelkast. Stel de hete aardappel in de buurt van andere voedingsmiddelen, of bederfelijke voedingsmiddelen zoals vlees of melk, want het zal stoom af te geven in de koelkast als het afkoelt, opwarmen omliggende items.
Cold Water

Plaats de hete aardappel in een kom of wikkel in een warmte-proof plastic zakken. Vul een kom met ijs en koud water. Plaats de schaal met de aardappel, of de plastic zak, in het ijswater. Verander het ijs water als nodig is om af te koelen de knol voor gebruik.