Hoe maak je een zoete aardappel Maatregel

Het meten van zoete aardappelen kan een lastig proces zijn, omdat de zoete aardappelen zijn er in verschillende maten en kan het moeilijk zijn om vast te stellen hoeveel aardappelen of blikjes te kopen voor een bepaald recept. Gelukkig, Texas A & M University heeft een handige grafiek voor het identificeren van de approximant hoeveelheid aardappelpuree in een blikje of in een individuele aardappel. Typisch, een aardappel is gelijk aan ongeveer & frac12; een kopje aardappelpuree en £ 1 blikjes zoete aardappelen hebben ongeveer twee kopjes van aardappelpuree. Gebruik de gids bij de aankoop van aardappelen en altijd het meten van de aardappelen met dezelfde methode voor het beste resultaat.
Wat je nodig hebt
Zoete aardappelen
bakblik
Aardappelstamper
Maatbeker
Spatel
instructies

1. Was de aardappelen met groente borstel om alle vuil te verwijderen. Leg de aardappelen in een pan bakken. Kook de aardappelen in de oven op 400 graden voor ongeveer een uur en een half. U kunt de aardappelen rechtstreeks op het ovenrek koken, maar ze zullen waarschijnlijk lekken aardappel sap op de vloer van de oven, die kan een pijn te reinigen.
   

2. Laat de aardappelen afkoelen . Dit duurt meestal twee of drie uur. Verwijder de schil en gooi. Meestal kun je gewoon trek de huid uit door de hand nadat de aardappelen gaar en zacht.
   

3. Prak de aardappelen met de aardappelstamper totdat er geen klontjes.
   

4. Schep de puree in een maatbeker te meten. Meestal zal een zoete aardappel hebben over & frac12; een kopje aardappelpuree. Grotere aardappelen kunnen maximaal twee kopjes hebben. Duw de aardappel naar beneden in de maatbeker met de spatel om luchtbellen te elimineren. Als u de luchtzakken te verlaten, zullen de metingen uit en uw recept kan mislukken of hebben een heel andere structuur.