Hoe gebruik citroensap in Fruit Salad

Wanneer gesneden fruit wordt blootgesteld aan zuurstof, een proces dat bekend staat als oxidatie plaatsvindt, waardoor de vruchten bruin te draaien. Terwijl het bruin heeft geen invloed op de smaak van het fruit, het maakt het lijkt minder smakelijk. Citroensap bevat grote hoeveelheden citroenzuur, die gesneden fruit zal beschermen tegen oxidatie. Daarnaast kan de scherpe smaak van citroensap te verbeteren en versterken van de smaak van fruit. Gebruik citroensap in fruitsalade te houden de ingrediënten verschijnen verse voor maximaal drie dagen.
Wat je nodig hebt
Maatbeker
Sugar
Citroensap
Kleine kom

Klop
Houten lepel
plasticfolie
instructies

1. Meet de hoeveelheid fruitsalade je nodig hebt om te bewaren. Gebruik een maatbeker, als je een nauwkeurige hoeveelheid nodig om te voorkomen dat het gebruik van te veel of te weinig, citroensap.
   

2. Combineer 1 theelepel. suiker en 2 el. citroensap voor elke 4 kopjes van fruitsalade. Klop de suiker en het citroensap in een kleine kom tot de suiker oplost.
   

3. Besprenkel de suiker en het citroensap mengsel over de fruitsalade. Hussel de salade met een houten lepel om de vacht van alle ingrediënten met het sap.
   

4. Bedek de salade met plastic omslag, en bewaar het in de koelkast. Het citroensap mengsel wordt voorkomen dat ingrediënten van de salade's draaien bruin als het wordt.