Pop de stelen van de champignons. In een kom, dek de paddestoelen met koud water. Snijd de uien en paprika in 1-inch stukjes en leg ze opzij.

Drummen de champignons in het water om het gruis te verwijderen. Giet de champignons en bedek ze opnieuw met koud water. Spoel de champignons en dep ze met een papieren handdoek. Stel de champignons uit aan de lucht drogen.

Snijd het vlees van overtollig vet. Snijd het vlees in 1-inch blokjes.

Rijg het vlees en de groenten op spiesjes afwisselend tussen het vlees en groenten. Elke kabob moeten hebben, in de volgende volgorde, vlees, champignons, ui, peper, herhalen totdat de spies is gevuld met ingrediënten.

Leg de spiesjes in een ondiepe schaal en giet de marinade over hen. Draai de kabobs over een paar keer, zodat ze volledig zijn bedekt en dek de schaal af met plasticfolie. Marineer de kabobs in de koelkast voor 2 uur.
Baking de Kabobs

Verwarm de oven voor op 450 graden Fahrenheit.

Neem de Kabobs uit de koelkast en overbrengen naar een omrande bakplaat. Bekleed de bakplaat met folie of bakpapier om opruimen gemakkelijker te maken.

Bak de Kabobs gedurende 5 minuten en zet het vuur lager tot 350 F. Draai de Kabobs om en bak ze gedurende 10 minuten.

Neem de Kabobs uit de oven. Houd de uiteinden van de spiesjes en schuif het vlees en groenten op een bedje van rijst met een vork.
Zeevruchten Variatie

deze voorbereiding voor zeevruchten kabobs Iets wijzigen. One-inch stukjes vis. of garnalen en sint-jakobsschelpen bieden goede keuzes. Spies de ingrediënten afzonderlijk - één set kabobs met zeevruchten en een andere met groenten. Zet de oven voor op 350 F en bak de vis Kabobs voor 7 minuten en de plantaardige kabobs gedurende 10 minuten.
Kooktips

Vervang elke groente voor de welke worden gebruikt in het recept, maar veer tegen die koken in ongeveer 15 minuten. Groenten zoals squash, tomaten en aubergines werk goed. U kunt gebruik maken van de lange koken voedsel, zoals aardappelen en wortelen, maar spies deze gescheiden van het vlees en beginnen koken ze ongeveer 15 minuten eerder.

Controleer de inwendige temperatuur van een paar willekeurige stukken vlees met behulp van een instant-lezen thermometer als u bedenkingen gaarheid. Varkensvlees en rundvlees zijn 145 F toen volledig gekookt en kip is 165 F.