Hoe te Fried Zucchini Stay Crisp (3 Stappen) Zorg

Voor degenen die genieten van courgette, weet je het makkelijk te koken groene zomer squash kunnen worden bereid in een verscheidenheid van manieren. Courgette kan worden gebakken, gegrild, gebakken en zelfs geraspte in andere gerechten. Een van de lekkerste manieren om de groente te dienen is baggeren plakjes in een bloem of brood kruimel mengsel en bak ze in olie. Koken ze is vrij eenvoudig, maar een probleem houdt de gebakken zucchini fris, courgette weer vochtig gemakkelijk. Dit kan worden verholpen met een paar simpele kooktips.
Wat je nodig hebt
Flour
Panko broodkruimels
Broiler pan
instructies

1. Leg de gebakken courgette terug in de hete olie net voor het opdienen. Als u het maken van gebakken courgettes met bloem op het fornuis, schuift alle van de courgette terug in de pan met hete olie voor ongeveer 2 minuten om alle schijfjes die klef geworden recrisp. Serveer onmiddellijk.
   

2. Met panko broodkruimels. Als u het maken van de courgette met broodkruimels, de Japanse stijl van broodkruimels zijn uw beste optie bij het voorkomen doorweekte gebakken courgette. Panko broodkruimels eruit vlokken dan kruimels. Ze doen niet absorberen zo veel olie als gewone broodkruimels, waardoor de gebakken courgette lichter en minder vette, die hen helpt te blijven knapperig.
   

3. Leg de gebakken courgette onder de grill. Na het frituren, of u de oven of de kachel wordt gebruikt, zet de oven aan de hoge braden en legt de courgette in een vleeskuiken-safe pan. Laat het roosteren voor een minuut, kijken voorzichtig, zodat de courgette niet verbrandt. De vleeskuikens zal geen gebakken courgette die klef geworden recrisp.