Hoe te Steak kok met een elektrische Skillet

Steak is een van rundvlees minnaar favoriete dingen. Een goed bereide biefstuk is rijkelijk op smaak, mals en aromatische met de geur van goed bruin rundvlees. Normaal gesproken zou steaks worden gebarbecued of gegrilde voor eigen consumptie, maar dat is niet altijd een optie. Indoor elektrische grills of kachel-top grill pannen kan een goed resultaat geven, maar als je geen andere opties, zal een duidelijke oude koekenpan of elektrische koekenpan ook het werk doen.
Wat je nodig hebt
Steaks, een per persoon
handdoek Paper
Zout en peper
Andere kruiden of specerijen rub (optioneel)
elektrische koekenpan
Canola of andere hoge-temperatuur koken olie (optioneel)
Tongs
groot bord of serveerschaal
aluminiumfolie
instructies

1. Verwarm de elektrische koekenpan op de hoogste temperatuur, meestal 500 graden Fahrenheit. Dep de steaks droog met keukenpapier. Seizoen licht met zout en peper, of andere droge kruiden indien gewenst.
   

2. Olie de pan lichtjes, tenzij het een anti-aanbak coating. Wanneer de pan zijn hoogste koken temperatuur heeft bereikt, plaatst de steaks in de pan. Ze moeten niet te druk, dus als nodig koken de steaks in twee of meer batches.
   

3. Zet het vuur lager tot 425 graden F zodra de steaks zijn aangebraden. Kook tot de lijn van "gekookte-ness" langs de rand van de biefstuk halverwege bereikt, dan draaien. Gebruik een tang, niet een vork, om te voorkomen dat een van sappen de biefstuk is.
   

4. Doorgaan koken tot de gewenste gaarheid is bereikt. Haal de steaks uit de pan naar een groot bord of dienblad, en dek af met aluminiumfolie om warm te houden. Laat de steaks rusten gedurende minstens 5 minuten voor het serveren.