Hoe te Round Steak Snijd voor Jerky

De Japanners en Koreanen gebruiken dun gesneden plakjes biefstuk in een verscheidenheid aan gerechten. In Noord-Amerikaanse keuken, zijn steaks meestal gekookt geheel of in stukken gesneden voor stoofschotels. Veel Amerikanen gebruiken echter dun gesneden round steak aan de gedroogd rundvlees plakjes bekend als schokkerig maken. Het snijden round biefstuk voor schokkerig kan eenvoudig, zolang de juiste tools worden gebruikt en de juiste stappen worden gevolgd.
Dingen zult U
Ronde steak
Papier handdoek
plasticfolie
nodig zijn
Snijplank
Scherp mes
instructies

1. Was de ronde steak onder stromend water.
   

2. Pat het vlees droog met keukenpapier.
   

3. Wikkel de biefstuk grondig in plastic wrap.
   

4. Plaats de ronde biefstuk in de vriezer gedurende 30 minuten aan 1 uur, tot het vlees stevig aanvoelt, maar niet volledig bevroren.
   

5. Haal het vlees, uitpakken, en plaats deze op een snijplank.
   

6. Plaats de korrel loodrecht op uw lichaam en slice over het graan, te beginnen aan de rechterkant van de ronde biefstuk.
   

7. Slice het vlees in dunne reepjes, ongeveer 1 /4-inch dik.